Топол лимон со мед - BZfE
(BZfE) - По зимска прошетка, шолја топло млеко со мед и повторно ќе ве загрее. Или лажичка мед во чајот или врелиот лимон - тоа исто така се загрева и му дава своја сопствена арома. Засладување или ароматизирање пијалоци со мед е брзо и лесно. Ако сакате да уживате во топлите пијалоци со мед, најдобро е да го додадете медот само откако ќе се олади до температурата на пиење, советува Федералниот центар за исхрана. На овој начин, се задржуваат состојките чувствителни на топлина. Топлината ја зголемува сензацијата на сладок вкус и доволно е мала количина мед. Значи, наместо „топло млеко или лимон“ треба правилно да гласи „топло млеко или топол лимон“.
И уште еден совет: Чиста лажица или нож секогаш треба да се користи за да се отстрани медот од теглата. Ако странските супстанции, плунката или бактериите влезат во медот, тој може брзо да се расипе или неговиот вкус да се промени непожелно.
Федералниот центар за исхрана дава дополнителни совети за користење мед во кујната, за печење и готвење на веб-страницата: https://www.bzfe.de/honig-zubereitung-und-lagerung
Понатамошна информација
Сервис за медиуми БЛЕ
Постер, Сезонскиот календар на овошје и зеленчук
Пирамида на храна - дидактички постер