Торта дење и ноќе
Првиот контакт со очите со сликата на оваа торта, не знаејќи дека е пост, беше еден од вуо! и неизбежно myубопитноста ме натера да кликнам на рецептот за сликата, да видам како се прави и кои се состојките потребни за да се подготви. Бев многу изненаден кога видов дека тоа е само малку брашно, шеќер, ореви, масло, какао и ароми, а подготовката беше исклучително едноставна. Бидејќи веќе морав да почестам нарачка со 2 вида колачи, една за овошје и друга за пост, не инсистирав да барам друг рецепт за постење, но решив да ја направам оваа посна торта за која сега, кога го подготвив и го пробав, имам само пофални зборови. Придонесов и со некои подобрувања, во смисла дека ја збогатив аромата и дизајнот на тортата со малку орев, захаросана кора од портокал, наместо орев, посипев со ладен глазур направен од какао, вода и масло, пржени снегулки од бадем . Она што го видов на Интернет, изгледа вака, а одозгора е орев:
Резултатот добиен од мене беше еден (Y), со посебен изглед, мека конзистентност и вкус на одделение 10. Ајде да видиме прво кои се состојките за послужавник од околу 20/30 см, Направив порција и пол во плех од 38/25 см:
- 300 мл минерална вода
- 200 гр шеќер
- 150 мл масло
- захаросана кора од портокал (по избор)
- суштина на ванила
- 2 лажички рендан прашок за пециво
- 350 гр брашно
- малку мелен орев
- есента де ром
- 2 лажици какао
- 50g пржени бадеми снегулки попрскани одозгора
- 2 лажици какао
- 3 лажици врела вода
- 2 лажици масло
- 150 гр шеќер во прав
Начин на подготовка
Пржете ги бадемите во рерна додека не поруменат.
Измешајте вода, масло, шеќер, есенција. Мешајте го брашното и измешајте го со прашокот за пециво, па додајте го во течниот состав. Победи со вилушка или се меша за да се отстранат грутките брашно.
Поделете го составот на два дела, во едното додадете просеано какао, неколку капки рум и суштина од орев, во другото додајте суштина од ванила и захаросана кора од портокал (најдете на Lidl, 4 леи кутија).
Полнете тавче со хартија за печење, истурете го белиот состав, раширете го рамномерно во плехот, истурете го од составот до место со составот какао и раширете го лесно, рамномерно и повеќе кон рабовите за да не излегува со стомакот (така како ми се случи затоа што заборавив, иако знаев дека морам да го сторам тоа ...).
Ставете го плехот во топла рерна на 180 степени Целзиусови и оставете го околу 25-30 минути (направете тест за чепкалка за заби). Кога е подготвена, извадете ја од рерна и оставете да се олади во тавата.
Откако ќе се излади, направете глазура, просејте го шеќерот во прав и какаото, додадете зовриена вода и масло, измешајте добро и намачкајте на тортата. Посипете ги снегулките од бадем веднаш врз глазурата пред да се стврдне.
Лесно е да се направи, нели? Забавувајте се со готвење, а потоа и одличен апетит! 🙂