Торта; едноставна со која нашите родители и баби и дедовци ја поминаа војната или настанот за комунизам
Автор: Николае Коменеску/Датум на објавување: 16-03-2020 12:03
„Лагите“ се вкусни, практични и не бараат многу време за подготовка
„Лагите“ - еден од најпопуларните романски десерти - лесно се подготвуваат за околу 20 минути. Може да се направат без прашок за пециво и квасец, а резултатот е вкусен. Еве рецепт за „лаги“ што треба да ги пробате:
275 гр брашно
2 јајца
20 гр кафеав рум (бел рум, вотка или друг алкохолен пијалок со мин. 35%, ракија)
20 гр путер
60 гр крем
малку сол
масло за пржење
ванилин шеќер во прав
За тестото, измешајте ги сите состојки во сад, или рачно, со месец или со машина за леб. Извадете го тестото на набрашнета површина и рачно раширете го и преклопете го на 4, а потоа направете грутка. Не плашете се од алкохолот во тестото! „Лагите“ немаат вкус на алкохол и по пржењето нема да содржат траги од алкохол, бидејќи испарува на високи температури.
Раширете го тестото во тенок лист. Користете малку брашно кога тестото ќе почне да се лепи. Тестото ќе има дебелина од околу 1,5 мм, а површината на размачканото тесто е околу 40 × 40 см. Користете назабен секач или машина за пица, исечете ленти со ширина од 2-2,5 см, а потоа поделете ги лентите на 4. Секоја лента се сече на половина.
Еден од краевите се поминува низ средниот изрез и со тоа се добива класичната форма на лак. Овие лаги се пржат во тава со масло (мин. 1,5 см масло во садот). Не треба да го допира дното на садот, туку треба да лебди од самиот почеток. Кога маслото е жешко (приближно 170 C), оставете го да се крчка на средна топлина и пржете едно по едно. Работите работат многу брзо, затоа препорачувам претходно да ги подготвите сите „лаги“ на работната маса, за да бидат подготвени за пржење.
Откако ќе се исцеди вишокот масло, лагите веднаш се ставаат во прав со шеќер. Во тестото воопшто немаме шеќер, така што можеме да го правме однадвор добро. Тие ќе бидат добро ванила и ќе имаат примамлив мирис.
Наши препораки
Обично, брендот на производот инспирира доверба и истовремено може да каже многу за квалитетот на производот
Така, возачите веќе нема да можат да извршуваат ITP во канцелариите на RAR или на станиците