Торта; калапи за инјектирање; со јаболка
Друг рецепт инспириран од вкусниот блог на Лаура Сава, штом се појави, реков дека ќе го направам за најкратко време, има многу едноставни состојки, се готви брзо и е малку вкусно. Тоа всушност се топи во устата, многу нежно и меко, миризливо - па уште една пита со јаболка што ви препорачувам да ја пробате.
Може да се подготви во верзија на сирење, исто така многу вкусно.
Колачот го подготвив во поголеми количини затоа што имам поголем плех - тука ќе ги ставам состојките за плех 20х20 см.
состојки
Чекори што треба да се следат
Јаболката се мие, се чисти и се сече на парчиња или се ренда. Додадете малку шеќер - 2-3 лажици, но ставете по ваш вкус - и ставете на средна топлина да се стврдне.
Периодично мешајте, додека не испари целиот сок и не останат јаболката, додадете цимет. Тргнете го од оган и оставете да се излади.
Сега подгответе го тестото - измешајте ги јајцата добро со шеќерот.
Континуирано мешајќи, додавајте малку масло додека не ја вметнете целата количина.
Измешајте го брашното со прашокот за пециво.
Измерете ја количината на млеко и завршете го тестото - така имаме мешавина од јајца, шеќер и масло - мешавина од брашно и прашок за пециво - и млеко.
Додадете малку брашно, измешајте.
Потоа додадете малку млеко и промешајте повторно. Па додајте ги во круг додека не заврши целото брашно и млеко.
Треба да добиете тесто како подебел крем, да истрчате малку, но не како палачинки.
Излезе малку густо за мене и додадов уште половина чаша млеко.
Раширете ја хартијата за печење во тавата, или намастете ја тавата со масло и посипете со брашно и лебници.
Истурете половина од количината тесто и печете 10-12 минути.
Потоа извадете го, ставете ги ниските и изладени јаболка над тестото.
Израмнете добро за рамномерно да ја покриете целата површина на тестото.
Истурете ја другата половина од тестото рамномерно на целата површина и печете. Обрни внимание на температурата, да биде просечна, околу 150-180 степени.
Оставете го во рерна додека не зарумени, но проверете дали има тенденција да се пече под него.
Исечете го кога ќе се излади, прашок со шеќер во прав и послужете го со голем апетит:)
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.