Торта од караница од меринги - Исхрана и релаксација на лади
Исто како аспарагусот, караницата сега е во сезона и може да се користи до 24 јуни. да се берат. После тоа станува не јаде, а на стапчињата караница им треба време да се регенерираат. Киселите стебленца може да се користат на многу начини во кујната. Како компот, сируп, намаз, се распаѓа или на врвот на тортата. Постојат бројни вкусни рецепти.
Веќе ви го претставив во форма на сируп (сируп од караница и малина *). Со сирупот можете да споменете одлични долги пијалоци, шприцови или домашна лимонада. Денес имам апетит за класична торта од караница со прелив од мерења за да одговара на викендот. Не сакам да размислувам за калориите во моментов - на крајот на краиштата, тоа е сезона на караница еднаш годишно! Повеќе сакам да заштедам на мојата вечера:-)
Караница и состојки:
Караницата исто така постигнува резултати преку таблата кога станува збор за рамнотежата на калориите 100 g = 20 kcal! Покрај тоа, зеленчукот содржи калиум, железо и фосфор. Покрај тоа, витамини Ц и многу растителни влакна (добро за активно движење на дебелото црево).
Оксалната киселина што ја содржи предизвикува познато крзнено чувство на забите и јазикот кога се консумира. Оксалната киселина е безбедна за здрави луѓе. Треба да почекате најмалку 30 минути пред да ги миете забите.
Дали си гладен? Тогаш ќе ти кажам што спаѓа во твојата листа за купување. Можеби имате среќа и караницата расте во вашата градина?!
Листа за шопинг за 1 послужавник:
750 гр караница излупена и исечена на коцки
2 лажици кристален шеќер
Тесто:
150 гр шеќер за шеќер
170 гр маргарин
125 мл матеница
300 гр брашно тип 405
Сок и кора од органски лимон
Меринги:
100 гр шеќер за шеќер
Подготовка:
Излупете ја караницата и исечете ја на коцки. Ставете го во сад и посипете го со гранулиран шеќер. Оставете го да се стрмни најмалку 15 минути.
За тестото изматете го маргаринот, јајцата, шеќерот во прав и солта додека не се запени. Целта е да се создаде кремаста маса која двојно го зголемува нејзиниот волумен. Додадете сок од лимон и кора од лимон.
Измешајте брашно со прашок за пециво и оставете го полека да влезе, чекор по чекор. Рачен миксер на ниско ниво. На крај, истурете матеница и внимателно преклопете со шпатула. Исцедете ја караницата.
Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина. Поставете го листот за печење со хартија за печење. Раширете го тестото рамномерно и ширете ги парчињата караница одозгора. Печете 20 минути.
Во меѓувреме, одделете ја белката и изматете заедно со шеќерот за да формирате цврсти белки. Белката од јајцето е подготвена кога убаво сјае и не испадне за време на тестот за надземни.
Рамномерно дистрибуирајте го шлаг на колачот и печете го колачот уште 15 минути. Кога марегената ќе добие златно-кафеава боја, извадете го колачот од рерна и оставете го да се излади.