Торта од меринге со маскарпоне - гастрономија

гастрономија

Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти, со малку сол. Постепено додавајте лажица шеќер и добро мешајте по секоја додека не се стопи шеќерот. На крајот ќе добиете густа меринги. Подгответе 4 плех за печење. Исечете 4 дискови за хартија за печење што се ставаат во секој од тацните. На секој диск ставете околу парче мерења. Печете еден час. После еден час, исклучете ја рерната и оставете ја марената уште еден час со вратата подотворена.

Чоколадниот крем се подготвува на следниов начин:

Топете го белото чоколадо со 50 мл павлака. Промешајте и оставете го настрана да се олади. Кремот маскарпоне треба да биде на собна температура. Промешајте малку и постепено додавајте суштина од бело чоколадо и ванила. Дајте ладна павлака.

Изматете го шлаг со лажичка ванилин шеќер и вметнете го во кремот маскарпоне. Кремот е поделен помеѓу 4-те countertops, во еднакви количини. Помеѓу врвовите, преку кремот, можете да ставите бобинки. Одозгора посипете снегулки од кокос.