Торта од меринги од главниот готвач Алиса85

состојки

За земјата:

За полнење со мерења:

За кремот:

подготовка

За основата, изматете ги жолчките со шеќер и ванилин шеќер додека не станат пенести. Потоа измешајте со остатокот од состојките. Поделете на два дела, распоредете го секој на плехот и печете на 180 ° C (горна/долна топлина) (примерок од стап).

главниот

За маренги, победете ги белките со шеќер додека не станат многу тврди, намачкајте ги на плехот и печете на 170 ° C (горна/долна топлина) 1 час. Не отворајте ја вратата на рерната претходно. Исто така, извршете го тестот за стап и евентуално печете уште 1/2 час.

Во меѓувреме, за кремот, внесете го засладеното кондензирано млеко во конзервите во многу вода околу 1 час и оставете го да се излади во конзервата. Потоа промешајте ја млечната карамела со мекиот путер додека не стане крем.

Соберете ја тортата. Како долниот слој, посипете основа, па крем, маренги, крем, торта, крем и на крај со печени мелени бадеми. Најдобро е да го оставите да отстои преку ноќ, а потоа да го сервирате.