Торта од огрозд со малку јаглени хидрати со само 5 состојки - стаупитопија без шеќер
2 јули 2020 година од Стаупитопија
Слатка, кисела, вкусна: торта од огрозд со малку јаглени хидрати
Кога огроздот е зрел во градината, крајно време е да се испече вкусна торта со огрозд со огрозд. И најдобро од сè: Потребни ви се само 5 состојки за тортата со огромна количина јаглени хидрати со прелив од меринги! Навистина едноставен и летен рецепт за торта со ниски јаглени хидрати што дефинитивно треба да го пробате ако ви се допаѓа комбинацијата на слатко и кисело исто како мене.
Печење пита од огрозд со малку јаглени хидрати: најважните совети
На мојот блог веќе има голем број на различни рецепти за торти со ниски хидрати. Почнувајќи од оваа класична овошна торта со подлога за сунѓерска торта, до брза направена торта со сос од јаболка со малку јаглени хидрати до супер вкусна портокалова торта со ниски хидрати Во меѓувреме, мојата колекција на брзи и едноставни рецепти за торти со ниска содржина на јаглени хидрати се зголеми толку голема што понекогаш и сама не можам да верувам во тоа. Бидејќи рецептот за торта со малку хидрати од огрозд сè уште не беше вклучен, овој рецепт сега брзо ќе го надомести. И најдобро од сè: Ви требаат само 5 состојки за оваа супер вкусна торта од огрозд со ниски хидрати.
Така што ништо навистина не оди наопаку при печење на вашата торта со огромна количина цариградско грозде, подолу ќе најдете неколку важни совети што треба да ги прочитате доколку навистина сакате да го пробате овој рецепт.
1. Не правете го без агар агар во торта со малку хидрати од огрозд
Од некои мои рецепти, како што се вкусните златни колачиња или овие мафини со јаболка со малку јаглени хидрати, веќе знаете дека едноставно додавам малку агар-агар * во одредени тесто. Ова го правам затоа што открив дека некои тесто со еритритол * едноставно остануваат помеки со додавање агар-агар и не зацврстуваат толку многу по некое време, како што често се случува со тесто во кое се користи само еритритол за засладување е Вкусот на ладењето на еритритолот исто така се намалува со агар-агар.
2. Победете ги јајцата додека не станат пенести
За да направите убаво и меко тесто со малку јаглени хидрати, препорачливо е да ги камшикувате јајцата употребени во рецептот додека не станат бели и пенливи. И под тоа не мислам само на протеинот. Целите јајца, исто така, можат лесно да се распукаат, така што тие добиваат значително волумен. Се разбира, овој чекор работи најлесно со процесор за храна *. Со ова, камшикувањето трае околу 5 минути. Ако користите миксер за рака, камшикувањето може да трае малку повеќе време - но исто така работи многу добро.
Ако сакате да добиете идеја за резултатот, не заборавајте да го погледнете видеото со рецепт, каде што можете да видите колку точно треба да изгледа вашата јајце маса.
3. Измешајте го еритритолот со мешавината на јајца за доволно долго време
Откако ќе ги испукате јајцата за торта со малку хидрати од огрозд, еритритолот во прав се меша во мешавината на јајца за да се заслади тортата. И во овој чекор, важно е да се промешувате доволно долго (најмалку 5 минути), бидејќи еритритолот потоа се раствора добро во мешавината на јајца и кристалите што се крцкаат еритритол повеќе не можат да се чувствуваат. Се разбира, тоа зависи и од целокупниот однос на еритритол со остатокот од масата на тестото - но со мојот рецепт за маринга со малку хидрати, мислам дека открив кој однос на мешање дава најдобар резултат на печење.
Патем, совети за пулверизирање на еритритол можете да најдете тука.
Торта со малку хидрати од цариградско грозде, без прелив од мерења
Врвот на меринги на мојата торта со огрозд со малку јаглени хидрати е тоа што сигурно има на вкусната торта со ниски хидрати. Ако сакате да сторите без прелив од мерења, секако ова не е проблем со овој рецепт. Б.Едноставно, извадете ја тортата со огрозд без шеќер во загреаната рерна 40 до 45 минути. По околу 15 до 20 минути, покријте ја тортата со алуминиумска фолија или малку поголема силиконска калап за да не порумени премногу одозгора. Вашата торта од огрозд со малку јаглени хидрати е подготвена без прелив од мерења!
Совет: Во моето Печење и грицкање со ниски јаглехидрати во е-книга ќе најдете многу повеќе слатки и солени третирања со ниски хидрати. Овде можете да ја видите содржината.