Торта од прасе - рецепт

Торта со прасе свиња во 3Д. Оваа одлична торта треба да го израдува секој обожавател на прасето. Јас ги направив за 3-от роденден на малата Емилија. Таа е голем обожавател на Пепа прасе. Тортата се состои од какви било две торти. Главата се сече од една торта, а фустанот од друга торта.

Оваа торта е висока околу четири инчи. Таблата на која лежи тортата е 30 х 40 см.

Работата може да се шири во текот на неколку дена. Печете сунѓерска торта еден ден, оставете да се излади и завиткајте во фолија и чувајте ја на собна температура. Следниот ден ставете ја тортата заедно. Четкајте и украсете на третиот ден.

Состојки:

За лесната пандишпан (со пречник 18cm):

100 гр пченично брашно
1 нотка сол
3 јајца, собна температура
100 гр шеќер (по можност фин шеќер)
15 гр путер

За темната пандишпан, со дијаметар 18 см: (Потребни ви се две идентични, темни пандишпани)

92 гр пченично брашно
8 гр какао
1 нотка сол
3 јајца, собна температура
100 гр шеќер (по можност фин шеќер)
15 гр путер

За напивки:

Сок од ½ лимон
приближно 200 ml вода
2 лажички шеќер

За кремот од чоколаден маскарпоне:

200 гр темно чоколадо
250 гр маскарпоне
250 гр шлаг
2 лажици шеќер во прав

За крем од малина и маскарпоне:

150 гр малини, свежи или замрзнати *
15 гр шеќер во прав
125 гр маскарпоне
150 гр шлаг

За малини од малина:

150 гр малини, свежи или замрзнати *
10 гр пченкарен скроб
2 лажици шеќер

За кремот орео маскарпоне:

125 гр маскарпоне
125 гр шлаг
60 гр орео колачиња
1 лажица шеќер во прав

За путер од млечна млекара:

500 гр путер, собна температура
500 гр засладено кондензирано млеко (на пример, млекарка), собна температура
розова или црвена боја на храна во гел/паста

За декорација:

приближно 150 гр бел фондан
Боја на храна (гел/паста) во црвена, сина, жолта и црна боја
Шеќер попрскува
малку темно чоколадо за струготини од чоколадо (за чевли)

Подготовка:

Подгответе ја лесната пандишпан: Ставете парче хартија за печење на дното од тава со форма на пролет (со дијаметар 18 см) и затегнете го прстенот околу него. Остави настрана.
Се топи путерот. Нека се олади.
Измешајте го брашното и солта и идеално просејте двапати.
Изматете цели јајца и шеќер за 10 минути додека не станат лесни и густи и кремасти. (При кревање на размахването, трага треба да остане видлива во масата). Внимателно преклопете ги брашното и путерот со шпатула.
Распределете го тестото рамномерно во садот за пролет, измазнете го и печете го во загреана рерна околу 35 минути на 180 ° C (горната и долната топлина). (Направете тест за готвење со дрвена ражничка. Колачот е подготвен ако не останат остатоци од тесто на дрвото кога ќе го прободете).
Оставете ја вратата да се излади неколку минути со малку отворена врата, а потоа извадете ја од рерната и свртете го плехот на решетка. Нека се излади целосно.
Подгответе го темниот бисквит: Ставете парче хартија за печење на дното од тава со форма на пружина (со дијаметар од 18 см) и истегнете го прстенот околу него. Остави настрана.
Се топи путерот. Нека се олади.
Измешајте го брашното, какаото и солта и идеално просејте го двапати.
Изматете цели јајца и шеќер за 10 минути додека не станат лесни и густи и кремасти. (При кревање на размахването, трага треба да остане видлива во масата). Користете шпатула, внимателно преклопете го брашното со какао и путер.
Распределете го тестото рамномерно во садот за пролет, измазнете го и печете го во загреана рерна околу 35 минути на 180 ° C (горната и долната топлина). (Направете тест за готвење со дрвена ражничка. Колачот е подготвен ако не останат остатоци од тесто на дрвото кога ќе го прободете).
Оставете ја вратата да се излади неколку минути со малку отворена врата, а потоа извадете ја од рерната и свртете го плехот на решетка. Нека се излади целосно.
Печете го вториот, темен пандишпан и оставете го да се олади.
Исечете ги трите колачи хоризонтално за да имате 6 основи.
Во меѓувреме, подгответе ги шаблоните: Нацртајте 2 круга со дијаметар од 18 см на парче хартија за печење и исечете ги. Нацртајте ја главата на едниот круг, а фустанот на вториот круг и исечете го, осигурувајќи се што е можно помалку остатоци да бидат отсечени.

Двете колачи разредете ги тенко со путер од млечна млека и ставете ги на таблата.
Користете путер крем за лепење на тортата на главата и исечете ја круната. Четкајте ја круната со путер крем.

Месете ги остатоците од остатоците од колачи со рака (како со пукање торти), обликувајте ги чевлите и изладете ги.
Измазнете ја главата и круната со вториот слој путер крем.
Промешајте повеќе црвена боја на храна во остатокот од путер кремот и измијте ја долната торта со неа.
Од фонданот, буквите ги формираат очите, устата, образите, носот, рацете и нозете, магично стапче. (Направив насоки за работ, рацете и нозете со печатот за фондан).
Посипете ја круната со прскалки.

Превртете ги чевлите во ситно рендано чоколадо и ставете ги на таблата.
Ставете го колачот во фрижидер и оставете го да се стегне.

* Ставете ги замрзнатите малини во сад и оставете ги да се стопат.