Торта со торта со лимон и црна рибизла, торта, колачиња и бисквити (десерти базирани на

ЗА СИРУПА

■ 50 гр шеќер
■ 4 лажици сок од лимон

ЗА ГЛАЗАЕ

■ 125 гр шеќер во прав
■ 1 лажичка џем од црна рибизла
Juice сок од лимон - по избор

Flowers Цвеќиња или капини за јадење за украсување

1 Загрејте ја рерната на 3/170 C.

Подмачкајте со путер и премачкајте со двојна хартија за печење во облик од 1 литар.

Комбинирајте со путер, шеќер, јајца, 175 гр брашно и рендана кора од лимон, 3-4 мин.

Превртете ги црните рибизли низ преостанатото брашно и вметнете ги во составот.

Истурете во калапот, израмнете ја површината и печете во рерна покриена со хартија за печење 40 минути.

Отстранете ја хартијата и печете уште 10-20 минути, додека не зарумени и еластична.

2 Загрејте го шеќерот и сокот од лимон, се вари 2 минути.

3 Истурете го сирупот над тортата штом ќе го извадите од рерна и оставете го 30 минути.

Извадете го од садот и оставете да се излади целосно.

4 Кваси шеќер во прав и го поминува џемот низ сито.

Мешајте енергично, додавајќи неколку капки вода, сè додека не добиете течна паста.

Совет - За украсување со цвеќиња, намастете ги цвеќињата со лесно изматени белки и потоа натопете ги во шеќер во шеќер. Оставете да се исуши и украсете ја тортата.

Истурете ја тортата, оставете ја да се стврдне неколку минути и украсете ја со цвеќиња за јадење или црна рибизла.

---