Калории Ореви Нутриционистички факти и енергија
678 kcal
Нутриционистички ореви
| Протеини | 10,3 гр |
| дебели | 64,0гр |
| јаглехидрати | 12,4 гр |
| од кои шеќери | 5,0 гр |
| Влакна | 5,4 гр |
| Густина на енергија | 6,8 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 678 kcal/2.841 KJ |
Ореви за дистрибуција на електрична енергија
| Протеини | 41 kcal/173 KJ |
| дебели | 576 kcal/2413 KJ |
| јаглехидрати | 50 kcal/208 KJ |
| од кои шеќери | 20 kcal/84 KJ |
| Влакна | 11 kcal/45 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 6,8 kcal/g |
Следна храна: Чиа калории
Храна да се оди со ореви
орев
Токму во 2008 година оревот (латински: Juglans) ја освои титулата „Дрво на годината“. Причините за „доделувањето на наградите“ беа разновидни и се состоеја од вкусот и здравствената вредност на овошјето, како и од хармоничниот изглед на дрвјата и придобивките од дрвото.
Ботанички карактеристики на оревот
Кога зборуваме за ореви од ботаничка перспектива, мислиме на различни растенија. Вистинскиот орев (Juglans regia), кој е поврзан и со бреза и бука, главно се одгледува во Централна Европа.
Оревово дрво достигнува висина помеѓу 15 и 25 сантиметри и може да биде старо дури 150 години. Во пролетта тоа е последното дрво што покажува зелени лисја, на есен оревот е едно од првите листопадни дрвја.
Посебна карактеристика на оревот е тоа што скоро никој друг растение не успева на земјата под дрвјата. Причината лежи во таканаречената алелопатија, природна инхибиција на растот на растенијата што се натпреваруваат. Покрај тоа, лисјата на оревот исто така се разлеваат од инсекти поради големиот процент на танин.
Времето на цветни е помеѓу април и јуни, а машките цвеќиња со нивната карактеристична форма на мачка се препознаваат околу четири недели порано. Овошје произлегуваат од цветовите, иако само јадрата се продаваат како ореви.
Интересно, оревот се сметаше за камен овошје многу години, но според поновите биолошки откритија може да биде означен како овошје од орев. Одговорна за новата класификација е претпоставката дека зелената лушпа околу оревчето е формирана повеќе од органите на листовите отколку од лушпите.
Големината на оревите варира многу. Должините се помеѓу 2,5 и осум сантиметри, ширината е исто така 2,5 до максимум пет сантиметри. Соодветно на тоа, можни се и кружни и овални форми. Времето на берба за оревот во оваа земја е помеѓу крајот на септември и почетокот на октомври.
Здравствени придобивки и состојки
Оревот е ценета храна пред се поради неговата огромна содржина на линолеинска киселина и омега-3 масни киселини. Исто така, постојат специјални форми на витамин Е, како и цинк и калиум. Понатаму, постојат витамини А, Ц, разни витамини од групата Б и пантотенска киселина. Конечно, тука се и многуте антиоксиданти, кои се значително повеќе концентрирани во ореви отколку во сите други ореви.
Содржината на маснотии во оревите е 62,5 проценти, калориската вредност на 100 грама свежи ореви е 663 kcal. Јаглехидратите се нешто помалку од единаесет проценти, протеини со 14 проценти и влакна со шест проценти.
Подготовка и употреба на орев
Во кујната, оревите обично се јадат сурови. Оревите се популарна закуска, особено за време на Божиќната сезона, и не треба да изостануваат на ниту една божиќна чинија. Покрај тоа, оревите често се користат во разни десерти и колачи, но исто така се погодни за правење ликери и шнапи.
Ако ви се допаѓа срдечна, можете да додадете ореви во салата или да го користите благородното масло од орев за рафинирање на садовите.
Дистрибуција и историја на оревот
Историчарите и археолозите претпоставуваат дека оревот бил користен пред околу 9000 години. Факт е дека и античките Грци и Римјаните ги одгледувале оревите. Именувањето во антиката секогаш се однесувало на највисоките богови (Зевс и Јупитер), поради што Карл фон Лине го избрал прекарот „regia“ за „кралски“ во неговата класификација.
Именувањето на германски јазик може да се најде во поимот „Велш“. Ова исто така покажува дека зборот „Велшнус“ сè уште се користи во некои региони. Ова покажува дека оревот дошол во Германија преку Италија и Франција.
Денес Калифорнија е далеку најголем извозник на ореви ширум светот, следена од Франција, Мексико и Чиле.