Торта Тирамису; без шеќер

Ми се допаѓа тирамису толку долго што би го јадела секој ден. Ова не е многу можно (бидејќи и јас сакам чоколадо и не знам како би можела да се откажам од тоа), но неколку пати годишно бев разгалена со вкусно тирамису. Па така, пред некој ден направив тиамису торта со бисквитен врв, сирупуван со кафе и рум и вкусен крем од ванила со маскарпоне. Беше вистински тирамису! И добрата вест е што воопшто не користев шеќер. Користев само засладувач Зелен шеќер кој успешно го замени шеќерот и ми помогна да набавам вкусна торта со помалку калории.

шеќер

countertop
3 јајца
1 нотка сол
4 лажици засладувач Зелен шеќер
4 лажици брашно
1 лажица масло

Крем
250 гр маскарпоне
3 јајца
70 гр засладувач на зелен шеќер
1 лажичка екстракт од ванила
1 лажица тврдо кафе

Сируп
200 мл тврдо кафе
50 мл ром
1 лажичка екстракт од ванила

Торта Тирамису

countertop. Измешајте јајца со засладувач додека не се зголеми тројно волуменот. Додадете лажица масло и измешајте уште малку. На крајот, лесно го вклопуваме брашното, со движења од дното нагоре.

Загрејте ја рерната на средна топлина и обложете плех со дијаметар од 17-18 см со хартија за печење. Истурете го составот во тавата и ставете го во топла рерна. Печете го врвот 25-30 минути додека не го помине тестот за чепкалка за заби.