Торта за тестенини од главниот готвач Andrea1990

малку поинаква карбонара - забавна идеја за мала забава

главниот

состојки

400 гр Тестенини, (макарони)
сол и црн пипер
75 гр Горгонзола
250 гр варена шунка
2 чаши Кромид (именка)
Н. Б. Мајчина душица, ако е свежа, тогаш 4 стебленца
250 гр павлака, цврста
4-ти Јајца)
Н. Б. Трошки од леб
Н. Б. Снегулки путер
нешто нафта

подготовка

Гответе ги макароните во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Во меѓувреме, исечете ја шунката и кромидот на мали коцки и измешајте. Кога макароните се подготвени, исцедете ги и исплакнете ги со ладна вода. Најдобро е да додадете малку масло за да не лепат тестенините.

Загрејте ја рерната на 175 ° С. Подмачкајте ја добро тавата со пролетна форма (идеално 22 см во дијаметар). Потоа подредете ја основата во круг со половина тестенини. Потоа ставете ја мешавината шунка и кромид на средина. Граница ширина од околу 2 см треба да остане слободна. Потоа пополнете го овој раб со макарони додека тестенините и шунката повторно не се на исто ниво. Потоа покријте ја целата работа со преостанатите тестенини во круг.

За сосот, ставете ги горгонзолата, јајцата и павлаката во сад. Зачинете со мајчина душица, сол и бибер (не двоумете се да зачинете силно!). Кога имате свежа мајчина душица, измијте ја мајчината душица, исушете ја и исецкајте ја. Додадете околу 3/4 од мајчина душица во садот. Измешајте ја целата смеса со рачен мешалка. Потоа истурете ја целата работа над тортата со тестенини.

Целата работа сега се става во долната третина од рерната на 175 ° C горна/долна топлина 30 минути. По 30 минути, намачкајте уште неколку лебници и снегулки путер врз тортата и покријте ги со алуминиумска фолија. Во зависност од рерната, можеби ќе треба да ја покриете порано. Единствената важна работа е тоа да се направи навремено, пред врвните тестенини да станат тврди и суви! Потоа повторно печете го колачот 15 минути.

По истекот на времето, извадете ја тортата од рерна и оставете ја да одмори 10 минути. Потоа олабавете ја тавата со пролет и исечете ги на парчиња. Украсете со остатокот од мајчина душица и послужете веднаш.