Тортила Еспањола (шпански омлет од тортилја) - рецепт
Дали барате вкусен рецепт за забави? Тортила Еспањола е идеална за ова. Компири, кромид, јајца се доволни - вашите гости ќе ве сакаат.
корисни информации
- Време на работа: 55 минути Подготовка: 20 минути Подготовка: 35 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €
- Прилики и празници
- вечера
- омлет
- Шпанска тортилја
- тортилја
- Рецепти за забави
- Јајца и колачи
- Интернационална кујна
- Шпански рецепти
подготовка
Излупете и измијте ги компирите и исечете ги на мали тенки парчиња. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на мали коцки. Измешајте сè во сад и додадете многу сол.
Загрејте го маслиновото масло во тава и испржете го компирот со кромидот. На ниско ниво, така што тие готват полека. Најдобро е да ставите капак на неа.
Во меѓувреме, победи ги јајцата во голема чинија. Сол.
Додадете го готовиот компир во јајцата во садот. Промешајте! (Никогаш обратно, затоа што компирот треба да се капе во јајце, така да се каже.)
Потоа ставете ја смесата во тавата. По можност тафла обложена со тефлон. Пржете на средна топлина додека смесата не се зацврсти. Со помош на рамна плоча, свртете ја „тортата“ и оставете ја повторно да се лизне во тавата. И пржете ја и другата страна. Со салата има добар вкус! Тортилата може да се исече на парчиња како предјадења и да се сервира ладна со други предјадења. Добар апетит.
Јас често ја правам тортилја како подарок за забава. Сите брзаат на тоа. Треба да вежбате малку да ја вртите тавата, но препорачливо е да го направите тоа во два чекора, т.е. да користите мала тава и повеќе да направите две мали тортиillaи.