Традиционална чорба од јагнешко месо
Велигденскиот оброк не може да биде полн без вкусниот традиционална чорба од јагнешко месо, храна за чија подготовка не мора да жртвувате многу време. Покрај тоа, не е неопходно да се биде опремен со извонреден кулинарски талент за да може да се подготви оваа чорба.
Еве, тогаш, едноставен, но вкусен рецепт за традиционална чорба од јагнешко месо!
Состојки за традиционална чорба од јагнешко месо
- 2 гроздови зелен лук;
- 2 гроздови зелен кромид;
Како да се подготви традиционална чорба од јагнешко месо
Прво измијте го спанаќот, изгорете го, па ставете го во голема цедалка да се исцеди. Измијте го јагнешкото, делете го и оставете да се динста на масло. Откако ќе порумени, извадете го месото и ставете го на чинија.
Исушениот кромид ситно исецкајте го и пржете го во истата тава во која беше задушено јагнешкото. Додадете брашно и супа и изгаснете со вода или супа. Оставете да се вари околу 10 минути, а потоа додадете го јагнешкото, зелениот кромид и сецканиот зелен лук. Сите овие состојки мора да се варат, на средна топлина, уште 30 минути, на крајот на кои можете да додадете во тавата попарениот спанаќ, бело вино, копар, магдонос, сол и бибер. Традиционална чорба од јагнешко месо со спанаќ, оставете го да се крчка на тивок оган околу 15-20 минути. Послужете топло со црвено вино.