Треба да ја намалиме потрошувачката на сол на Фитнес нација
Иако ги задоволува нашите пупки за вкус, количината на сол што ја конзумираме во моментов е многу поголема од препорачаната граница. Со намалување на количината на сол и преработена храна што ја јадеме, би можеле да додадеме години на нашиот животен век, дури и ако сме здрави.
„Современата диета е превисока со натриум ... Луѓето консумираат премногу и тоа го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести, срцев удар и рак на желудник. - Соња Анџелоне, Академија за исхрана и диететика.
Можеби тоа не важи за оние кои почнаа да пристапуваат кон поздрава диета, но кога станува збор за пица, помфрит, гевреци, семиња, шницели, храна што се конзумира главно од помладата генерација, ситуацијата се менува.
Студиите исто така покажуваат дека премногу сол негативно влијае на здравјето на коските.
Натриумот влијае на нашиот кардиоваскуларен систем на два начина:
- Премногу може да го зголеми крвниот притисок. Некои луѓе се чувствителни на натриум и негативните ефекти се појавуваат од над 1.500 mg на ден.
- „Големиот внес на натриум влијае на природната способност на крвните садови да се шират и ја зголемува циркулацијата во ткивата“. Д-р Френк Сакс, Харвард Т.Х. Школа за јавно здравје на Чан.
Сè се сведува на квантитет!
Колку повеќе консумираме, толку е поголем ризикот.
Студија објавена во „Journalурнал за циркулација“ - на секои 1.000 мг екстра натриум, ризикот од кардиоваскуларни болести се зголемува за 17%.
препораки:
- Според Американското здружение за срце, ни требаат помалку од 500 мг натриум/ден (многу малку) за да функционираме оптимално. Во моментов, просекот е 3.400 мг/ден, значи околу 7 пати повеќе од препорачаната доза.
- Според - Journal PLOS Medicine - намалувањето на внесувањето на натриум би спречило 450 000 случаи на кардиоваскуларни болести и 83 000 смртни случаи.
Сега, не сакам да бидам апсурдниот, кој препорачува дека е најдобро да се напие чаша млака вода и тоа е за тоа, но како и во што било, мора да најдеме рамнотежа. Ако имаме храна од која лесно би можеле да се откажеме и која не би била на списокот на здрави, би било добро да го сторите тоа. Колку повеќе успеваме да ја замениме високо обработената храна со најприродна храна и да спроведеме повеќе здрави навики, толку повеќе ќе имаме мирен живот, полн со енергија и без патувања во болница.