Треба да јадеме сирење Кое е мислењето на специјалистите од Медлајф
Сирењето е вид на храна што можеме да ја јадеме наутро, на ручек и навечер. Бидејќи добро се вклопува со утринскиот сендвич и брускетите за ручек, но и со вечерните тестенини, важно е да се знае дали е корисно за здравјето. Специјалистите ја измерија темата и одговорија на прашањето Треба ли да јадеме сирење или треба да го избегнуваме?
4 од 5 експерти рекоа ДА
"Добар леб, добро сирење и добро вино? Одлично. И искрено, задоволството е добро за вашето здравје", вели д-р Дејвид Кац, директор на Центарот за превенција на универзитетот Јеил.
Чак Бенбрук, истражувач од Центарот за одржливо земјоделство и природни ресурси на Државниот универзитет во Вашингтон, одговори „да“ на прашањето „Треба ли да јадеме сирење?“, Но има предупредување.
Бенбрук е автор на многу студии за млечни производи, вклучително и една во 2013 година во која откри дека органските млечни производи содржат 63% повеќе „добри“ омега 3 масни киселини отколку нормалното млеко.
Бенбрук се залага само за високо-масно сирење.
Маснотиите од сирење му помагаат на нашето тело да апсорбира повеќе хранливи материи за време на варењето на храната, вели Силви Тургеон, истражувач во одделот за наука за храна на универзитетот Лавал во Квебек.
"Покрај фактот дека има голем број калории и заситени масти, сирењето генерално има висока содржина на натриум. Тој е добар извор на протеини, но има и други извори на протеини кои не доаѓаат со толку поголем мало складиште поголемо од “, наведува Кац.
Диететичарот Линдзи Малонд од клиниката Кливленд се согласува: „Подобар начин за арома на вашата салата, сендвич или ужинка се оревите или авокадото“.
Сепак, треба да јадете сирење во умерени количини за неговата содржина на протеини, калциум и витамин Д, вели Мелоун. Две парчиња сирење сочинуваат 44% од дневната потреба од калциум и 15 грама протеини.