Треба да избегнувате млечни производи како снабдувач на калциум

Некои се колнат во него, други се одрекуваат целосно - од нашето млеко и неговите производи. Но, што е точно од физичка гледна точка и што е едноставно погрешно?

Некои се колнат во него, други целосно се одрекуваат од тоа - нашето млеко и неговите производи. Но, што е точно од физичка гледна точка и што е едноставно погрешно?

Како прво, треба да знаете дека минералите играат голема улога во нашиот метаболизам, рамнотежата на водата, структурата на коските и многу други витални процеси. Исто така е важно тие да ги развиваат своите позитивни ефекти само во одредена врска едни со други.

Да се врати куката на млеко и да се одговори на прашањето дали млекото сега може да се гледа како добар извор на калциум: Благодарение на нашата „модерна“ диета, која содржи многу додадени фосфати, ни треба максимум 1 (фосфат): 1 во сооднос 1: 1, 4 (калциум) за да се добие поволен сооднос. Ако овој калциум не се испорачува, телото го вади од нашите коски.

Млекото и неговите млечни производи може да се користат свесно тука. Сепак, во умерени количини: Секој што го надминува оптималното снабдување со неколку литри млеко, предизвикува распаѓање на калциум сличен на кола поради содржината на фосфат во млекото.

За жал, млечните производи имаат недостаток што имаат полош однос на калциум и магнезиум од многу алтернативи растителни (со помалку формирање киселина). Прекумерните количини на протеини исто така предизвикуваат загуби на калциум! Така, неколку пакувања на инаку популарен кварк со малку маснотии на ден би биле поштетни отколку корисни.

Во крајна линија е дека можете да „пиете“ или „јадете“ недостаток на калциум со непочитување на односот помеѓу минералите.