Трекирање храна Храната на турнеја Бергзејт Магазин
содржина
Во пресрет на подолга пешачка турнеја без можност за купување повторно, планирањето на угостителството е секако едно од најсложените. Од една страна не сакате да бидете гладни на патот, од друга страна не сакате да носите премногу багаж. Точното планирање често е од суштинско значење. Во зависност од природата на турнејата и вашата сопствена конституција, условот за калории лесно може да биде помеѓу 3.000 и 5.000 килокалории дури и на летна турнеја. Ако можете да се опремите добро во супермаркет за кратки турнеи, подобро е да обрнете внимание на повисок квалитет и поизбалансирана комбинација за подолги патувања.
Храна за пешачење со замрзнување од брендови како Travelllunch или Trek’n’Eat нудат предност на многу добар однос калории/тежина, оптимално снабдување со хранливи материи, брзо се подготвуваат, заштедуваат гориво, а со тоа и тежина. Пропорционалниот состав помеѓу хранливите материи идеално треба да биде 60/20/20 (јаглехидрати, масти, протеини). Во зима исто така можете значително да ја зголемите содржината на маснотии без грижа на совест. Дури и со добро испланирана диета, тежината на дневната исхрана ќе се движи помеѓу 600 грама за летна турнеја и 1.000 грама за зимска турнеја, што брзо ви ги покажува границите на турнејата со ранец. Значи, ако сакате да бидете самодоволни две недели, треба да сметате со добри девет килограми само за храна!
Пример: храна за летно патување
Мусли со млеко (приближно 150 гр.) Е совршен за појадок. Целиот овошен мусли од Trek’n’Eat веќе содржи млеко, само треба да се истури со вода. Со цел да се задржи нивото на енергија на постојано ниво во движење, закуски во форма на енергетски решетки, како што е овес од суво грозје од овес од Клиф Бар, се идеални. Закуски од овес, како и микс од траги, мешавини од ореви и салама се соодветни како додаток.
По стресниот ден, топлиот оброк е најдобрата награда, на пр. Г. Гурман тенџере со лос, пријатна чорба со јуфки, лосово месо, печурки и кромид, што едноставно се става во вреќата со топла вода.
Нешто слатко за десерт не треба да изостане ниту на турнејата. Карамелот и кремот амарето брзо се подготвуваат во кесичката и ги полнат празни продавници за енергија. Доколку е потребно, овој десерт може да се надополни со едно или друго парче чоколадо.
Пример: план за мени за зимска турнеја
Особено хранливиот појадок во експедицијата, кој се готви топол и збогатен со јаболка, ореви и суво грозје, обезбедува доволно енергија за долг и напорен ден за почеток, е идеален за зимски обиколки. Студот и напорот чинат енергија, така што внесот на калории исто така мора да биде загарантиран во текот на денот. Закуски од овес во разни вкусови, масни колбаси, мешавини од ореви или пеммикан, особено хранлив и издржлив донатор на енергија (видете рецепт подолу), се исто така погодни за ова. Чорба од мелено месо на Авантуристичка храна е идеална за студени денови. Срдечното јадење направено од пире од компири и ќофтиња ви дава сила, особено ако додадете на неа цртичка маслиново масло. Сладок десерт, како што е фин мус од чоколатца од Травелч и/или чоколадо, совршено го заокружува јадењето.
Храна домашна трекинг
Себастијан Крејчи, менаџер на производи за опрема и експерт за трекинг, ги открива неговите рецепти за домашно сушено месо и пеммикан исклучиво за Бергзејт.