Тренд кетогена диета - 3 рецепти БАЛЕРИЈА БАЛЕРИЈА

Има толку многу различни диети што е тешко да се следат. Многу од нив се краткорочни трендови кои се покажаа како бесмислени, а потоа повторно исчезнуваат.

На кетогена диета сепак, тоа е научно истражувано и им помага на многу луѓе да се справат со здравствените проблеми или тежината.
И може да биде навистина вкусно! Explainе објаснам за што станува збор и ќе ви покажам три вкусни рецепти за кето.

Како работи кето диетата?

Кето е кратенка за кетоза. Ова е метаболичка состојба во која нашето тело користи маснотии за енергија. За повеќето луѓе на просечна диета, првото нешто што телото го користи е јаглехидрати за енергија. Никогаш не помислуваше да согорува маснотии наскоро. Но, тоа е токму она што многумина се обидуваат да го постигнат со кетогената диета. На крај стопете ги масните влошки.

Со кетогена диета го постигнувате токму тоа: Бидејќи телото се снабдува со скоро никакви јаглехидрати, тој преминува во состојба на кетоза и ги користи маснотиите за енергија. Нивото на инсулин останува постојано многу ниско, има само мали флуктуации на шеќерот во крвта. Поради ова, желбата за слатки се држи настрана од кетогената диета.

Тоа е теоријата. Како го доведувате вашето тело во оваа кетогена состојба?

Во теорија, кетогената диета е многу едноставна: не јадете јаглехидрати. Тестенини, леб, ориз, житарици - сето тоа табу! Сепак, мали количини јаглехидрати се наоѓаат во скоро сите намирници, вклучително и во зеленчукот, кој со своите вредни витамини е дел од урамнотежената исхрана. Помалку од 30 g јаглени хидрати на ден е добро упатство за започнување на кето диета.

Главната компонента на диетата се состои од мрсна храна. Ако мислите сега: ура, отсега има само хамбургери, стек и масна колбас, за жал ќе бидете разочарани во овој момент.
Квалитетот на храната и маснотиите е критичен во исхраната со кетогени, како и со секоја диета.

Храна со малку јаглени хидрати и маснотии за диета со кето

Зеленчукот е основа на кетогената диета. Некои зеленчуци се посоодветни за кетогена диета отколку другите.

Корен зеленчук како морков или цвекло, сладок компир и тиква има многу јаглени хидрати и не е соодветен. Зелен зеленчук како спанаќ, брокула, тиквички, зелена салата, швајцарска блитва или праз има многу малку јаглени хидрати.

Преферирани извори на маснотии во кетогената диета се ореви, авокадо, јајца, мрсна риба и висококвалитетно месо. Вториот, исто така, обезбедува многу протеини и ве одржува сити долго време. Сигурно нема да останете гладни со моите рецепти.

И патем: тие имаат добар вкус дури и ако не јадете исклучиво кетогено.

Вашата Денис од Фудловин

Кето појадок: орев Мусли

140 гр бадеми
120 гр лешници
100 гр ореви
20 гр семе од тиква
45 гр семки од сончоглед
40 гр ленено семе
2 лажички цимет
4 лажици еритритол
40 гр кокосово масло
1 белка од јајце
1 лажичка екстракт од ванила

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 175 степени. Оревите грубо исечкајте ги и измешајте ги со другите суви состојки и еритритолот. Загрејте го кокосовото масло со екстракт од ванила додека не стане течност, измешајте добро со смесата со мусли. Победете ја белката од јајце додека не се стегне и потоа преклопете ја внатре. Ставете ја смесата на плех обложен со пергамент и печете 15 до 20 минути. Измешајте еднаш помеѓу. Извадете и оставете да се олади.

Совршен како кето појадок со јогурт направен од кокосово млеко и бобинки со малку шеќер.

Ручек кето: пржен ориз од карфиол

Состојки за 4 порции:

1/2 карфиол
4 јајца
40 гр сланина на коцки
100 гр печурки
1 тиквичка
1 црвен пипер
3 лажици масло од кокос
Sp лажиче кари во прав
½ лажичка мелен ким
4 лажици соја сос
1 лажица масло сок од вар
2 гранчиња од коријандер, нане и магдонос

Подготовка:

Мелење на карфиолот во мешалка во ситни зрна ориз. Исечете ги печурките на парчиња и ситно исецкајте ги пиперките. Исечете тиквички и исечете ги на половина. Билките ситно исецкајте ги. Гответе ги јајцата околу 6:30 минути додека не станат восочни. Загрејте го кокосовото масло во тава. Пржете ги коцките сланина додека не станат крцкави. Отстрани Во тавата додадете тиквички, печурки и пиперки и пржете. Потоа додадете ориз од карфиол. Додадете ги зачините и варете околу 5 минути. Зачинете со соја сос и сок од вар и потоа преклопете ги билките. Послужете со варените јајца.

Вечера со кето: ниско-хидрати Брот

150 гр мелено ленено семе
100 гр мелени бадеми
50 гр семе од чиа
30 гр лушпи од псилиум, мелени
1 пакетче прашок за пециво
1 лажичка сол
250 гр кварк
1 лажица јаболков оцет
4 јајца
1 лажичка сок од лимон

Подготовка:

Измешајте ги мелените семиња од лен со мелени бадеми, чиа семе, лушпи од псилиум, прашок за пециво и сол во сад за мешање. Победете го кваркот со јаболков оцет, јајца и сок од лимон додека не се изедначи. Додадете ја смесата со урда во сувите состојки и измешајте сè добро. Тестото изгледа многу влажно, но веднаш се згуснува. Обликувајте леб со рацете на плех обложен со хартија за печење и посипете со ленено семе. Печете во загреана рерна на решетката на 175 степени на 2-та решетка од дното 80 минути.

Совет:

Лебот со малку јаглени хидрати може да го додадете во разни состојки со малку јаглени хидрати, на пример, кварк од тревки со ротквици и домати, со пилешки гради или крем сирење и пушен лосос.

Дали ве интересира и Палео? Потоа, проверете ја објавата на блогот на Палео!