Треонин, глицин и серин - важни за метаболизмот на протеините и структурата на многумина
Треонинот, глицинот и серинот се важни градежни блокови за ензими, хормони, невротрансмитери и многу други супстанции. На овој начин, тие придонесуваат за многу функции во телото.
Треонинот е есенцијална аминокиселина со липотропни својства што телото не може да го произведе самостојно и затоа мора да се внесува со диетата. Треонинот бил изолиран од протеинскиот фибрин во 1935 година и бил синтетизиран истата година. Оваа аминокиселина често се додава во добиточната храна за да се подобри протеинскиот профил на животните што се размножуваат.
Глицинот е несуштинска аминокиселина со сладок вкус и е изолирана од желатин во 1820 година. Глицинот е наједноставната аминокиселина (без форми на d- и l) и не е многу реактивна кога е вградена во протеини и ензими. Во слободна состојба, тој е вклучен во некои важни процеси во телото. Глицинот може да се формира од треонин и серин, како и од други извори.
Серинот е исто така несуштинска аминокиселина; тој беше изолиран од серицин, свилен протеин, во 1865 година. Серинот може да се формира од треонин и глицин, како и од гликоза.
Треонинот, глицинот и серинот имаат важни функции во организмот
Многу функции на треонин сè уште не се детално истражени. Општо е потребно за раст, метаболизам на урична киселина и имунолошки систем. Треонинот е важен градежен блок во синџирот на протеински метаболизам и придонесува за формирање на ензими и хормони. Вклучено е во биосинтезата на витамин Б12 и изолеуцин и, за возврат, му треба витамин Б6, магнезиум и ниацин за неговите функции. Треонинот може да го зајакне имунитетот; тој е потребен за формирање на имуноглобулини и антитела. Тоа помага да се одржи здравјето на тимусната жлезда, каде што созреваат Т-лимфоцитите, важни за имунитетот. Со силни физички перформанси, треонинот може да се користи за генерирање енергија. Заедно со глицин и серин, треонинот игра важна улога во метаболизмот на порфиринот.
Глицин се користи за биосинтеза на нуклеински киселини, жолчни киселини, креатин фосфат и други аминокиселини. Промовира излачување на урична киселина и може да го намали нивото на урична киселина во крвта. Глицинот е потребен за синтеза на хем, важна компонента на хемоглобинот. Истото важи и за формирање на пурини (дел од генетскиот материјал) и глутатион (коензим). Глицинот е исто така дел од течноста во простатата и се верува дека придонесува за неговата здрава функција. Глицинот може да ги инхибира или ослаби сигналите на невротрансмитерите во централниот нервен систем, тој има смирувачки ефект на овој начин. Глицинот ја амортизира активноста на хиперактивните нерви и ја подобрува невромускулната контрола.
Серинот е компонента на фосфолипидите кои се присутни во биолошките мембрани. Тоа им помага на невротрансмитерите и ДНК да се формираат. Серинот е потребен за да се соберат холин, ацетилхолин, цистеин и триптофан и е дел од многу ензими.
Главните снабдувачи на треонин, глицин и серин
Треонин, глицин и серин се наоѓаат во многу храна богата со протеини. Недостаток на овие аминокиселини ретко се јавува при урамнотежена исхрана.
Треонинот се наоѓа во изобилство во млечни производи, жолчки од јајце, месо, ориз, компири и мешунки. Во житото има релативно малку треонин.
Глицин се наоѓа во скоро целата храна што содржи протеини, особено во рибата, месото, гравот и млечните производи. Околу 3 до 5 грама се консумираат дневно со храна.
Серинот главно се наоѓа во глутен, соја и кикирики.
Некои намирници богати со треонин содржат по 100 грама
| Треонин | |
| Микроб од пченица | 1560 мг |
| Соја | 1490 мг |
| леќи | 1120 мг |
| Кафеава пастрмка | 1080 мг |
| Семки од сончоглед | 1010 мг |
| Овчо месо, филе | 1010 мг |
| Пилешки гради | 890 мг |
| кикирики | 850 мг |
| урда | 640 мг |
| 1 средно пилешко јајце | 355 мг |
Дневната потреба за треонин
Дневната потреба за треонин кај млади возрасни лица е околу 14 мг на кг телесна тежина, додека за позрели возрасни лица им се потребни 6 до 7 мг на кг телесна тежина.
Дневната диета ја покрива потребата од треонин, глицин и серин?
Со урамнотежена исхрана, обично нема недостаток на треонин. Најмногу, диета со силен акцент на житото може да предизвика недостаток, што треба да се надополни со треонин доколку е потребно.
Обично нема недостаток на глицин и серин, бидејќи и двете аминокиселини изобилуваат со храна и можат да се формираат од треонин и други супстанции или да се претворат во една.
Типични групи за зголемена потреба за треонин и/или глицин
- Треонин е можно со високи физички перформанси
- Глицин евентуално при бенигна хиперплазија на простата (BPH)
- Треонин или глицин евентуално за хиперактивни нервни реакции и невромускулни нарушувања
Кога треонин, глицин и серин се отсутни во телото
Недостаток на треонин доведува до брз замор, ниско ниво на енергија, губење на апетит и губење на тежината.
Недостаток на глицин и серин обично е редок, бидејќи и аминокиселините можат да се формираат од треонин и други супстанции и да се претворат една во друга. Неизбалансирана рамнотежа помеѓу аминокиселините серин и цистеин се смета за карактеристична за некои психози.
Дали можете да предозирате со треонин, глицин и серин или има несакани ефекти?
Треонинот и глицинот не се познати да имаат токсични ефекти. Кај болести на бубрезите или црниот дроб, глицинот не треба да се конзумира во високи дози без препорака на лекар. Истото важи и за употребата на лекови, може да доведе до интеракции. Како вишок, серинот може да придонесе за психотични процеси и да го зголеми крвниот притисок.
Треонин, глицин и серин за превенција и терапија - и колку?
Треонинот, глицинот и серинот се обично непотребни за превенција. Треонин и глицин може да се користат терапевтски за некои болести.
Општо земено, превентивно дополнување на треонин, глицин и серин е непотребно кај здрави лица. Треонинот може да послужи за подобрување на производството на енергија при високи физички перформанси. Треонин и глицин може да се користат терапевтски, треонин се дозира до максимум 4 грама на ден, глицин до 10 грама на ден. За да се постигне смирувачки или релаксирачки ефект, администрацијата на треонин може да биде подобра од глицинот. Вториот само полека стигнува до мозокот, додека треонинот се претвора во глицин директно во мозокот.
Глицинот може да се користи како придружен третман во манични фази и состојби на вознемиреност за да се намали раздразливоста. Глицин и треонин можат да помогнат во намалување на грчевите поради нарушувања во нервниот систем. Глицин може да се користи превентивно и терапевтски во гихт за да се намали нивото на урична киселина во крвта. Како придружен третман за бенигна хиперплазија на простатата, може да помогне во ублажување на симптомите; во исто време, аминокиселините аланин и глутаминска киселина обично се дополнуваат.
Како компонента на фосфатидилсерин, серинот може да помогне во обновување на мозочното ткиво кај Алцхајмеровата болест. Постојат докази за можни терапевтски ефекти на серинот, но има премногу малку истражувања за да се користи во медицинската пракса.