Треска со бела зелка - здрава исхрана; горилници на природни маснотии

По порција: приближно 360 kcal/време на подготовка: приближно 40 минути

Овој рецепт е одличен за диета со палео. Работи за позитивен однос на омега-3 кон омега-6 масни киселини и, згора на тоа, белата зелка ви ги обезбедува своите важни состојки. Овие вклучуваат витамини (А и Ц) и минерали (калциум, магнезиум и калиум). Градењето на мускулите е промовирано од есенцијалните аминокиселини.

Состојки за 2 лица:

2 филети диви треска, 1 мала главица бела зелка, 2 мали младо кромидче, 4 лажици маслиново масло, сол и бибер

Сос:

2 лажици сенф Дижон, 1 лажиче свежо исцеден сок од лимон,
1 лажичка јаболков оцет, ½ лажичка мед, бибер

Подготовка за 2 лица:

Прво, загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете тавче за печење и покријте го со хартија за печење.

Треска со бела зелка Потоа внимателно измијте ја и исушете ја зелката. Потоа исечете ги на 6 до 8 клинови. Сега ставете ја зелката на плехот за печење и исчистете ја од двете страни маслиново масло и зачинете го со сол и црн пипер. Сега можете да ја печете зелката во рерна околу 35 до 40 минути додека зелката не стане мека и златно-кафеава.

За сосот, ставете го синапот Дижон, сок од лимон, јаболков оцет и мед во сад и добро измешајте. Зачинете по вкус со пиперката.

Сега извадете ги измиените и избришете ги Филети од треска и зачинете со сол и црн пипер. Потоа пржете ги филетите во тавата на средна топлина 4 до 5 минути од двете страни и извадете ги.

Сега распоредете ги филетите со готовата зелка на чинија, наросете со мешаниот сос од синап Дижон и посипете со ситно исечен кромид, готов.

---