Треска со карфиол и пире од компири - Ката-кохт!
Состојки за 2 лица:
1 мал карфиол
1 мал кромид
1/2 куп свеж копра
За пире од компири:
300 гр брашно од компири
Подготовка:
Излупете го компирот, ставете го во тенџере со солена вода и варете го додека не се готви. Исечете ги цвеќињата од карфиол од дршката, поделете ги на парчиња со големина на залак и исто така ставете во тенџере со ладна солена вода. Не гответе уште.
Стопете малку путер во тавата и пржете ја рибата од двете страни. Потоа намалете ја топлината и завршете го готвењето на треска за 6-7 минути. Зачинете со сол и бибер и покријте го настрана на мала чинија.
Во тавата стопете го путерот за сосот, испржете го ситно исечканиот кромид и промешајте го брашното. Почекајте на средна топлина додека брашното не добие златно-кафеава боја. Потоа полека промешајте шлаг и измешајте го ситно сецканиот копра. Зачинете по вкус со посипување на сок од лимон, бибер и сол.
Водата зовријте ја во тенџерето со карфиол и оставете ја карфиолот да врие неколку минути додека не се свари.
Ставете ја рибата во сосот за да остане топла. Исклучете ја топлината.
Исцедете ги компирите брзо, изматете ги и промешајте со путер, крем и млеко до кремасто пире. Ова најдобро функционира со размахване. Зачинете по вкус со бибер, сол и морско оревче.
Исцедете ја карфиолот во сито. Послужете го треска со карфиол и пире од компири и прелијте го со сос од копар.
Забавувајте се додека уживате!
Уште посоодветни рецепти:
- Треска од портокал со салата од краставица
- Кари од риба и компир со кокос
- Мало тенџере со зеленчук со остатоци
- Морска храна со домати на пире од компири
- Meatофтиња од риба-компир со сос од мед-сенф
- Треска со зеленчук со балсаминска рерна
Што стои зад зборовите „Овој пост може да содржи рекламирање“? Рекламирање, според најновите пресуди, ова вклучува и врски до места, хотели, ресторани, производи, книги, други блогови или слично. Ова исто така вклучува кога брендовите или производите може да се препознаат на моите слики, без оглед дали добивам пари или производи за нив или дали тоа е многу лична препорака без нарачка.
Така, јас ќе продолжам јасно да го обележувам рекламирањето со провизија/соработка со зборовите „** Овој пост содржи рекламирање“, под објавата потоа ќе ја најдете белешката, како и обично, „Овој пост е создаден во пријателска соработка со компанијата XY. Моето мислење за производот и рецептот не се под влијание на тоа “.
Придружните врски, исто така, ќе продолжат да бидат обележани со aвездичка. Повеќе информации за придружните врски можете да најдете овде во политиката за приватност.
Сè друго е само совет од мене до вас или едноставно моја опрема за кујна. Се надевам дека темата за рекламирање на блогот ќе остане транспарентна за вас на овој начин и се надевам дека ќе уживате во прелистување, читање и секако готвење дома!
Остави коментар откажете одговор
Добредојдовте на ката-кохт!
Здраво! Јас се викам Ката и многу сум среќна што го најдовте патот до мојот блог. Тука споделувам со вас што се случува во мојата кујна - од мали закуски до големи менија, сè е вклучено. Забавувајте се во прелистување!