Треска со компири од рузмарин Витал

Ако обрнете внимание на органското земјоделство и одржливиот риболов, не мора да се чувствувате виновни за искривување на оваа риба. Со свежи билки има целосно уживање и треска останува со нас.

За 4 лица:

600 гр мали компири
Јодирана сол
2 црвени пиперки
2 лажици маслиново масло
500 гр органско филе од треска
Бибер од мелница
1/2 куп оригано
150 гр овчо сирење
Дрвени ражничи 100 гр павлака
4 гранчиња рузмарин

Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160/гас: ниво 3). Измијте компири. Гответе со кожата во солена вода околу 20 минути. Измијте, четвртина и јаткајте ја пиперката. Четкајте со 1/2 лажици масло. Печете во рерна околу 10 минути. Да оставам да се олади. Исцедете ги компирите.
Исплакнете ја рибата, исушете ја и исечете ја на 8 парчиња. Зачинете. Измијте оригано, извлечете ги лисјата. Распарчи сирење од овчо месо. Зачинете ја пиперката. Ставете риба истовремено врз една пиперка, посипете оригано и преклопете ја нагоре. Игла со дрвена ражена. Донесете 150 мл солена вода да зоврие со остатокот од ориганото. Рибата испарете ја приближно 5 минути со капакот, извадете ја. Намалете ја пијалакот малку. Промешајте ја павлаката и зачинете со сол и црн пипер.
Измијте рузмарин. Загрејте го преостанатото масло во тава. Во него пржете компири со рузмарин околу 5 минути додека не станат крцкави. Рибата посипете ја со овчо сирење. Послужете со компири и сос.

Подготовка: приближно 45 минути - по лице: приближно 330 kcal - Е 31 g, F 14 g, KH 20 g - холестерол: приближно 80 mg

Слабејте со диетата со компири, ги имаме рецептите! >>