Треска варена под фолија со сос од синап и спанаќ од лисја - рецепт

1.Четкајте хартија за печење на плех со големина на парчиња филе со путер, зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги филетите на врвот и покријте ги со фолија за храна. Ставете го плехот за печење во рерна и варете ја рибата 15 минути на 80 ° C.

сос од синап

2.Загрејте го кремот и остатокот заедно во мало тенџере. Зачинете по вкус со сол и двата вида сенф (ако ви се допаѓа топло и сенф, земете малку повеќе од врелиот сенф), зачинете со чили.

спанаќ

3.Топете го путерот од лук во голема тава или тенџере. Додадете го измиениот спанаќ и варете го, покриен, на блага до средна топлина додека не се сруши. Повремено мешајте. Додадете го кремот и соте кратко додека спанаќот не омекне. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.

исчисти

4-ти.Нежно исцедете го спанаќот и ставете го на средина од плочата, ставете го филето од треска одозгора. Риба сол и бибер, зачинете со нотка на лушпи од чили и ставете лушпа од лук од лук на врвот.

---