Треска во алуминиумска фолија вкусна; здрав! Растечки семејства

Изненадете добри пријатели со одлично задоволство: Треска со зеленчук завиткана во алуминиумска фолија има вкусен фантастичен изглед и е вкусна како референца!

Порции: 4-ти
Време на подготовка: 30 минути
Време на печење: 30 минути
Ниво на тешкотија: светло

Состојки:

• 4 филети од треска à 140 гр
• сол
• свежо мелен пипер
• 1 мала брокула
• 4 моркови
• 1 куп млад кромид
• 150 гр печурки
• 1/2 куп магдонос со рамни лисја
• 1 нетретиран лимон
• 50 ml бело вино

Така се прави:

1. Измијте ја рибата и исушете ја со кујнска хартија. Сол и бибер од двете страни. Измијте ја брокулата и исечете ја на мали цветови.
2. Излупете моркови и исечете ги на стапчиња. Исчистете го и измијте го кромидот, исечете го на половина по должина. Исчистете ги и четвртина од печурките.
3. Измијте го магдоносот, исушете го и исечете ги лисјата. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го и излупете ја кората со лушпа. Исечете кора од лимон во тенки ленти и исцедете 1/2 лимон. Другата половина користете ја за други цели.
4. Загрејте ја рерната на 200 степени. Раширете 4 големи парчиња алуминиумска фолија на работната површина и дистрибуирајте го зеленчукот одозгора. Зачинете со сол и црн пипер.
5. Ставете ги рибините филети на зеленчукот, покријте ги со кора од лимон и посипете со бело вино и сок од лимон. Посипете со магдонос.
6. Запечатете ја алуминиумската фолија околу рибата и зеленчукот. Гответе на плех за печење во загреана рерна 30 минути. Сервирајте директно од фолијата.

---