Трет ден (трета недела); Медалјони од телешко месо со М; слушајте во пена од кирвил; Бебе и семејство
Појадок: мусли од портокал (прибл. 230 kcal)
1 портокал со средна големина (150 g) на парчиња, 2 лажици снегулки од овес (20 g), 1 лажичка семе од сусам, 1 кригла (150 g) природен јогурт со малку маснотии, кафе или чај
Ручек: Компир салата со моркови и шунка (приближно 345 kcal)
250 гр компири, 1/2 чаша супа од зеленчук, 1 голем морков во коцки, 25 гр слаба варена шунка во ленти, сол, бибер, 1 лажица оцет од бело вино, 1 нотка сенф, 1 лажица масло, малку зеленило од кромид во прстени
Подготовка: Сварете го компирот, излупете го и исечете го на ситни парчиња. Гответе ги морковите на коцки во супа до ал денте, додајте ги на компирот. Измешајте ги листовите од моркови со оцет, состојки зачини и масло, измешајте со зеленчук. Оставете малку да се излади. Свиткајте ги лентите од шунка и зелениот кромид во салатата. Нека тече.
Вечера: Медалјони од телешко месо со моркови во пена од червил и компири од јакна (приближно 450 kcal)
250 гр компири, 100 гр телешко филе на парчиња, сол, бибер, 1 лажица масло, 250 гр нежни моркови, 1 нотка сол, 2 лажици кисела павлака, 1 лажица сок од лимон, 1 суп.л-патки ситно сецкана червила
Подготовка: Варете компири, излупете ги. Излупете моркови, исечете ги на половина по должина, варете во малку вода со сол околу 5 минути, а потоа исцедете ги. Измешајте го кремот со сок од лимон, 1 суп.л-патки од морков и чорба до пенливо. Се шири на моркови. Месото пржете го на масло, зачинете.
Закуски (приближно 265 kcal)
2 киви (120 гр.)
200 гр јагоди
Сирење леб со краставица: 1 мал. Парче (45 гр.) Леб од цели зрна, 1/2 парче полу-тврдо сирење 30% маснотии во сува материја, 1/2 мала. Исечена краставица, бибер, сол
Дневниот план предвидува вкупно приближно 1290 килокалории, 61 гр протеини, 39 гр маснотии, 166 г јаглехидрати
Семејна варијанта:
Ако вашето семејство јаде заедно со вас навечер, можете да го проширите рецептот „Медалјони од телешко месо со моркови во пена од кирвил и компири од јакна“ на четири порции. За ова ви требаат: 1 кг компири, 400 гр исечено филе од телешко месо, сол, бибер, 4 лажици масло, 1 кг нежни моркови, сол, 1 мала чаша кисела павлака (150 гр.), 4 лажици сок од лимон, 4 лажици ситно исечкана вишура
Подготовка: Варете компири, излупете ги. Излупете моркови, исечете ги на половина по должина, варете во малку вода со сол околу 5 минути, а потоа исцедете ги. Измешајте го кремот со сок од лимон, 4 лажици суровини морков и червила додека не се залени. Се шири на моркови. Месото пржете го на масло, зачинете.
Дополнителен совет за деца: Послужете печени компири полни со јакна компири. За да го направите ова, темелно измијте 2 компири со средна големина по дете, исечете ги на половина по должина и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Четкајте тенки со маринада од масло, сол и црвен пипер. Печете на 200 ° C околу 15 минути.