Третман на зависност од храна и помош

Поврзано
Како да размислувате како слаба личност
Изненадувачка храна што може да го попречи слабеењето
Слабејте и намалете го крвниот притисок
Приказна за Дороти: womanена во мисија
Храна што ве исполнува и го потиснува вашиот апетит
АБЦ за здравствени тврдења
Приказна за Катрина: Тоа прави работа
Дали е операција за слабеење за вас?
9 намирници кои ќе ви помогнат да изгубите - WHTT
Дружете се со вашата кујна

Ако бројот на вашата скала во бањата расте побрзо од националниот долг, и ако постојано се наоѓате на вашата преголема чинија на скоро несовесен начин, можете да лежите над себе заробени од „зависност од храна“?

Повеќето луѓе знаат дека физичките зависности на кофеинот можат да направат давање на вашата прва (и втора и трета) чаша кафе наутро вознемирувачки начин да го започнете денот. Но, некои лекари веруваат дека луѓето исто така се поттикнуваат да јадат храна како говедско и сирење со исто толку сила, а причината може да биде непризнаена зависност од храна.

Нил Барнард, д-р, на пример, вели дека верува дека сирењето, месото, чоколадото и шеќерот создаваат зависност од храна во исхраната на милиони Американци. Барнард, автор на „Прекинување на заведувањето на храната“ и претседател на Медицинскиот комитет за одговорна медицина, вели дека оваа храна содржи хемиски соединенија кои го стимулираат мозочното лачење на опијатски, „се чувствуваат добро“ хемикалии како допамин, што ги поттикнува нашите желби за нив.

Алан Голдхамер, ДЦ, коавтор на Стапицата за задоволство и директор на здравствениот центар Труенорт во паркот Рохнерт, Калифорнија, се согласува. „Голем процент од популацијата е подложен на ефектите од оваа хиперстимулација [од храна што предизвикува производство на допамин] и тие се вовлечени во циклус на зависност“, вели тој. Но, за разлика од зависноста од дрога, која е широко признаена, овој проблем останува во голема мера неоткриен, според поборниците на теоријата за зависност од храна.

Зависност од храна: каде е говедското месо?

Не толку одамна, кога рекламите за производител на чипс ги пробија потрошувачите со предизвикот „Можеш да јадеш само еден!“, Тоа е она што можеби навистина мислеа!

Производителите на храна завршија извонредна работа во прислушување и прислушување на нашите желби користејќи привлечни реклами и примамливи амбалажи за да ги втурнат своите производи во нашите колички. „Има толку многу преработена храна што не само што е густо калорично густа, туку исто така го стимулира производството на допамин, што прави да се чувствуваме добро“, вели Голдхамер.

Од друга страна, многу нутриционисти веруваат дека постојат поважни ризици со преработената храна што нема никаква врска со зависноста. „Проблемот со преработената храна е тоа што толку брзо ќе ја проклетиш што ќе остане надвор од стомакот за кратко време и сè уште си гладен“, вели Мајкл Роизен, д-р, автор на „Готвење на вистински начин на векови“, „Кога ќе ги добиете влакната од јадење, добивате многу празни калории '.

Додека лобистите за производителите на храна можат да го минимизираат ризикот од послужавник да одговара на месо, сирење и други предмети со многу маснотии, тој вели дека јадењето на повеќе од 20 грама на ден лоши масти како заситени масти и транс масти може да им помогне на жлездите на дојката и простатата -Ракот, како и она што тој го нарекува „артериско стареење“ што може да доведе до срцеви заболувања, мозочен удар, импотенција, губење на меморијата, па дури и до брчки на кожата.

Истото важи и за шеќерот, вели Рудер, професор по медицина и анестезиологија на државниот универзитет на Медицинскиот факултет во Yorkујорк во Сиракуза. „Главната причина да се избегне шеќерот е затоа што тој ги старее вашите артерии“, вели тој. Додадете дека неодамнешните судски процеси против ланците за брза храна за придонес кон дебелина и хронични болести, а прехранбената индустрија може да почувствува дека е под опсада на големи размери.

Станете навика

Кога зборовите како „зависност од храна“ се вообичаени, има многу скептици кои се двоумат да стават храна како сирење и чоколадо во иста категорија како широко признати зависности како кокаин или алкохол. Но, Барнард прашува: „Кој друг термин би го користеле за жена која ќе влезе во нејзиниот автомобил во 11:30 часот наутро и вози шест милји до 7-11 часот за да добие бонбона и тоа го прави секоја вечер, таа добива на тежина, таа се чувствува длабоко виновна за тоа, и иако одлучи да престане со ова однесување, дали го прави тоа секоја вечер, ноќ по ноќ? Ова е зависност од зависност. '

Застапниците на оваа теорија за зависност од храна укажуваат на можни разлики меѓу половите во нивните принуди. Womenените можат да бидат повеќе склони кон чоколадо, особено во предменструалниот период. Додека некои мажи може да имаат сладок заб, многу други велат дека од една храна од која најверојатно ќе се откажат е стекот. Барнард посочува на априлско истражување спроведено на 1.244 возрасни лица, според кое заклучено е дека секој четврти Американец нема да се откаже од месо за една недела, дури и ако за тоа им биде исплатено илјада долари. „Мене ми звучи многу како зависност“, вели тој.

Во студија за животни на Универзитетот Принситон во 2002 година, истражувачите откриле дека откако стаорците се истуриле на шеќер, класичните знаци на повлекување (како што се „тресењата“, вознемиреност и промени во хемијата на мозокот) кога бонбоните ќе бидат отстранети од вашата исхрана сугерирајќи дека шеќерот може да има својства на зависност.

И покрај тоа, многу лекари и нутриционисти не се убедени дека желбата да се јаде одредена храна е вистинска зависност од храна. „Луѓето копнеат по три основни вкусови - маснотии, сол и шеќер“, вели Кит Ајуб, ЕдД, РД, вонреден професор по педијатрија на медицинскиот колеџ Алберт Ајнштајн и портпарол на Американската асоцијација на диети. 'Малите деца на возраст од неколку дена имаат предност на послатка храна. Но, кога се вели дека одредена храна создава зависност, тоа значи дека е надвор од ваши раце. Не го знам тоа. Не сум свесен дека чоколадото создава зависност. На луѓето им се допаѓа затоа што има добар вкус.

„да, луѓето влегуваат во навики“, додава ајоб. „Но, добриот дел е што навиките можат да се променат“.

Разбивање на зависноста од храна

Ако зависниците од храна се вистински, колку е тешко да се разбијат? Клинички психолог Даглас Лисл, д-р, вели дека во здравствениот центар Труенорт во паркот Рохнерт, Калифорнија. Каде е директор за истражување, пациентите имаат најголем успех преку „терапевтски пост“ - суштински рестартирање на „тврдиот диск“ во нивниот мозок со период на пост само за вода во медицински надгледуван амбиент, проследено со воведување на диета која нагласува свежо овошје, зеленчук, цели зрна, грав, ореви и семиња. (Процесот е опишан на веб-страницата на Труенорт, www.healthpromoting.com).

Но, ако стомакот ви ржи само помислата на тотална брзина, обидете се да направите целосен прекин од храната што ја посакувате - според процесот, според Барнард, е многу подобро отколку да се обидете да ги јадете умерено . Тој тврди дека останувањето целосно надвор од некој прехранбен производ три недели често го решава проблемот. „На крајот од три недели, вашиот вкус ќе се промени“, вели тој. „Вие победивте“. Не сакам повеќе јадење. '

Кога ќе се ослободите од шеќерот или чоколадото во вашата диета со ладна мисирка, не очекувам никакви симптоми на повлекување кои честопати се поврзани со други зависности. „Повремено, некое лице ми вели:„ Кога ќе престанам да конзумирам шеќер, се чувствувам летаргично и депресивно “, вели Барнард, дополнителен вонреден професор по медицина на Медицинскиот факултет на универзитетот Georgeорџ Ваштон. Но, симптомите на повлекување не се неопходни за дефинирање на зависност од храна. '

Исто така, немојте да се изненадите кога ќе се вратите. „Може да очекувате да ве исфрлат од вагонот во вагонот чоколадо“, вели Барнард. „Како алкохоличар, може да паднеш назад пред трајно да паузираш“