Три митови за здрава исхрана

Постојат неколку митови за здрава исхрана. Луѓето кои веруваат во нив, со разочарување велат дека здравиот начин на живот не им носи придобивки. Најлошо е кога погрешен совет е лош за вашето здравје.

Еден од најчестите митови за здравата исхрана е дека замрзнатиот зеленчук и овошје имаат мала количина хранливи материи.

„Некои веруваат дека свежиот зеленчук и овошје се побогати со витамини и минерали од замрзнатите. Не е вистина. Свежото овошје и зеленчук, веднаш штом ќе се скршат, губат хранливи материи. Покрај тоа, хранливата вредност се намалува за време на долгорочното складирање. Од оваа перспектива, замрзнатата храна е покорисна за организмот “, рече таа.

Некои луѓе се обидуваат да јадат големи количини на различна храна, кои имаат својство да спречат одредени болести. Ова е исто така погрешна перцепција за здравата исхрана.

„Телото ќе ја асимилира само потребната количина на потрошена храна, без оглед колку е добра. Остатокот се чува во телото, што не е добро. Затоа, мора да јадеме според потребата што ја имаме “, објасни докторот.

Информациите на етикетата исто така можат да создадат лажни убедувања во врска со потрошениот производ, предупредува Олга Кара.

„Имаме тенденција да веруваме дека производот не содржи шеќер ако е обележан без шеќер или без засладувач. Но, ако внимателно ги проучиме состојките, ќе видиме дека ситуацијата е поинаква “, прецизираше и Олга Кара.

---