Три рецепти за ќофтиња на кои можеме да им се препуштиме на Антена 1 постот дена
Рецептите за ќофтиња се толку разновидни што дури и во постот можеме да им се препуштиме на нив. Избравме од овие Три рецепти за ќофтиња, на кои можеме да им се препуштиме на посни денови.
- ИТ
- М.
- М.
- Ј
- В.
- С.
- Д.
| 20:30 часот | Готвачи во Кутит | |
| 18:45 часот | Брижит и Пастрами | |
| 20:00 часот | Заклетвата | |
| 23:45 часот | Ноќно шоу Xtra | |
| 20:30 часот | Готвачи во Кутит | |
| 22:00 часот | Јадор Вистина | |
| 5:00 попладне. | Директен пристап | |
| 17:30 часот | Култур | |
| 20:30 часот | Готвачи во Кутит | |
| 22:30 часот | жртва | |
| 9:00 часот | Утринска Starвезда | |
| 20:00 часот | Сон за loveубов | |
| 8:00 часот | Неаца со Ризван и Дани | |
| 14:00 часот | Невеста | |
| 19:45 часот | Извештај на шоубиз | |
| 22:00 часот | ценет | |
| 12:00 часот | Опсерваторија 12 | |
| 20:30 часот | X фактор | |
| 22:00 часот | Ianiиани Кирита - Обучен во Школата за живот | |
| 23:00 часот | Бејвоч | |
| 20:00 часот | Те познавам од некаде | |
| 13:30 часот | Невеста | |
| 7:00 pm. | Опсерваторија 19 | |
| 18:45 часот | Мама џуџиња со лепак | |
| 20:00 часот | iUmor | |
| 20:00 часот | узурпатор | |
| 13:00 часот | Најкул на паркингот |
Три рецепти за ќофтиња на кои можеме да им се препуштиме во деновите на постот
Лесно се подготвуваат, а се совршени дури и за посни денови со забрана за масло, бидејќи може да се подготват во рерна, непечени.
Избрав од овие: Рецепт од ќофтиња од компир со зеленчук, рецепт од ќофтиња од леблебија или фалафел и ќофтиња од леќа со рецепт од ореви.
Рецепт ќофтиња од компир со зеленчук - Состојки:
- 5-6 компири
- 1 кромид
- 2-3 чешниња лук
- ½ корен од целер
- 1-2 моркови
- 2 лажици брашно
- Сол и црн пипер
- 1 лажичка црвен пипер
- Малку босилек, или сушена мајчина душица
- 1 куп магдонос
- 100 гр пезмет
- масло за пржење
Рецепт ќофтиња од компир со зеленчук - Подготовка
Зеленчукот се чисти и се мие.
Ставете компири и моркови на малиот ренде и исцедете ги добро, положувајќи ги во ваши раце. Остатокот од зеленчукот се става на ренде и се меша, во сад, со моркови и компири. Над зеленчукот додадете брашно, презла, магдонос, ситно сецкан, мелен лук, сол и зачини. Добро хомогенизирајте го составот и оставете го да отстои 10 минути во фрижидер.
Потоа обликувајте ќофтиња, лесно израмнете ги и пржете ги на врело масло, или печете ги на 180 степени додека не поруменат.
Рецепт од ќофтиња од наут или фалафел - Состојки:
- 250 гр наут
- 1 среден кромид
- 4 чешниња лук
- 2 врски за магдонос
- 1 лажичка ким
- 1 лажичка коријандер
- 1 лажичка сол
- малку пиперка
- 1-2 лажици брашно
- 1 лажичка сода бикарбона
- масло за пржење
- сусам за кора
Подготовка Рецепт ќофтиња од наут или фалафел
Леблебиите се оставаат да се хидрираат во ладна вода преку ноќ.
Кога е добро хидриран, тој се пренесува низ роботот заедно со останатите состојки, освен брашното што се додава на крајот, за да се поврзе составот. Не ставајте многу брашно, за да не го оставите составот премногу густ.
Од овој состав се формираат топчиња кои се пренесуваат преку сусам и се пржат во врела маслена бања, или се подготвуваат во рерна.
Рецепт од ќофтиња од леќата од орев - состојки:
- 500 гр варена леќа
- 1 голем кромид
- 1 мал корен од целер
- 100 гр овесна каша
- 60 гр ситно мелени ореви
- 2 лажици презла
- 2 лажици соја сос
- масло за пржење
- сол
Подготовка за Рецепт ќофтиња од леќа од орев
Леќата (оставена да се хидрира навечер) се вари, исцеди вода, а потоа се меша.
Кромидот и целерот ситно исецкајте ги, или изрендајте ги. Измешајте ги сите состојки и оставете половина час да ги апсорбираат течностите.
Обликувајте ќофтиња, поминете ги низ ситен лебници, па пржете на масло или, според вашите желби, ставете ги во рерна на 180 степени, додека не заруменат.
Meatофтиња од леќа се служат како предјадење, или со украс од зеленчук.