Трите најдобри рецепти за супа од тиква

супа

Време на читање: 4 минути Ажурирано: 27.10.2020

Постојат многу вкусни рецепти за супа од тиква - нашите се на маса за само 30 минути. Пронајдете го вашиот нов омилен рецепт за вкусниот есенски зеленчук и убедете ги гостите и семејството со многу вкус и креативност. Така, на пазарот, конечно, повторно е време од тиква!

Крем супа од тиква со целер и семки од тиква

Состојки за 4 лица:

  • 1 мала тиква од орев (прибл. 600 гр.)
  • 1 мала целерјак (прибл. 300 g)
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 2 лажици растително масло
  • 1 л зеленчук бујон
  • сол
  • пипер
  • 100 мл павлака
  • 100 гр семки од тиква
  • 1 гранче мајчина душица за гарнир

Подготовка:

  • Излупете ја тиквата, исечена на половина, чиста и грубо коцкајте.
  • Излупете, измијте и исецкајте го целерот.
  • Излупете го кромидот и лукот. Приближно коцки и двајцата
  • Загрејте го маслото во голем тенџере. Додадете тиква и целер и печете во нив.
  • Додадете кромид и лук и пржете кратко.
  • Зачинете сè добро со сол и црн пипер.
  • Истурете го зеленчукот со зеленчук и варете го зеленчукот со капакот додека не омекне околу 20 минути.
  • Печете семе од тиква во премачкана тава без маснотии, а потоа извадете го од садот.
  • Измијте го гранчето мајчина душица, истресете го и извадете ги лисјата.
  • Додадете половина од кисела павлака во зеленчукот и пире сè со рачен мешалка додека не стане крем.
  • Украсете ја супата со остатокот од павлака, семки од тиква и мајчина душица и послужете.

Време на подготовка: 30 минути

Огнена супа од тиква од кари

Состојки за 4 лица:

  • 1 тиква Хокаидо (прибл. 800 гр.)
  • 1 лажица масло растително масло
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици жолта кари паста
  • 400 мл зеленчук
  • 400 мл светло млеко од кокос (може)
  • Кари во прав
  • сува снегулки од чили
  • ½ еден куп пиперчиња

Подготовка:

  • Преполовете ја тиквата, чиста и грубо коцкајте.
  • Загрејте го маслото во голем тенџере.
  • Додадете ги коцките од тиква и соте ги сите.
  • Зачинете сè со сол и црн пипер.
  • Додадете паста за кари и енергично печете.
  • Истурете зеленчук и подгответе ја тиквата со капакот додека не омекне 15-20 минути.
  • Додадете околу ¾ од кокосовото млеко и сè изрешете пире со рачен блендер.
  • Исцедете ја супата низ ситно сито и соберете ја.
  • Зачинете по вкус со сол, бибер, кари и снегулки од чили.
  • Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на прстени.
  • Украсете ја супата со остатокот од кокосово млеко, пиперчиња и снегулки од чили и послужете.

Време на подготовка 30 минути

Срдечна чорба од тиква со планинска леќа и коријандер

Состојки за 4 лица:

  • 200 гр леќа (на пример, планинска леќа)
  • 1 тиква Хокаидо (прибл. 600 гр.)
  • 1 голем сладок компир (приближно 300 гр.)
  • 2 кромид
  • 1 парче ѓумбир (прибл. 1,5 см)
  • 2 лажици растително масло
  • сол
  • пипер
  • мелен коријандер
  • 400 гр сецкани домати (може)
  • 600 мл зеленчук
  • Сок од 1-2 вар
  • 1 куп коријандер (алтернативно магдонос)

Подготовка:

  • Гответе ја леќата во зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакувањето, 20-30 минути додека не се зацврстат до залак.
  • Преполовете ја тиквата, исчистете ја и исечете ја на парчиња со големина на залак.
  • Излупете ги и измијте ги слатките компири, а исто така и со засеци.
  • Излупете го кромидот и исечете го на коцки.
  • Излупете и ситно исечете го на коцки ѓумбирот.
  • Загрејте го маслото во голем тенџере. Додадете ја тиквата, слаткиот компир, кромидот и ѓумбирот и сварете на кратко сè.
  • Зеленчукот зачинете го со сол, бибер и мелен коријандер.
  • Додадете ги сецканите домати и зеленчукот и варете го зеленчукот со капакот 15-20 минути додека не се појави ал денте.
  • Исцедете ја леќата и додадете во зеленчукот во супата. На кратко ставете сè да зоврие.
  • Измијте ги листовите од коријандер, тресете ги суви и грубо исецкајте.
  • Зачинете ја чорбата со сол, бибер, мелен коријандер и сок од вар по вкус.
  • Украсете ја чорбата со зелена боја од коријандер и послужете ја.

Време на подготовка 30 минути

Тиквата е вистинска сеопфатна и не само што има вкусен вкус како супа. Вкусно, исто така: Тиква од рерна.

споделете на Фејсбук DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE