Трите правила на оптимизираната мешана диета

Како уредник во NetMoms, Пиа Коцур можеше да стекне многу искуство за тоа што ги придвижува мајките во секојдневниот живот. Откако ги проучуваше родовите студии и културолошките студии, таа среќно се внесе во космосот на родителски и семејни проблеми и сега е шеф на уредничкиот тим на НетМомс. Дури и дел од големо (и понекогаш предизвикувачко) мешано семејство, тие се особено заинтересирани за неконвенционални семејни модели. Нејзино кредо: Ако се чувствува добро, тогаш е добро и тоа.

Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд (FKE) го разви концептот на оптимизирана мешана диета, со која треба да се гарантира здрава и избалансирана исхрана на деца од сите возрасти. Главно се заснова на три правила што треба да ви помогнат да ја изберете вашата храна. Што точно значат овие правила, можете да дознаете во оваа статија.

Во овој напис

Правила за оптимизирани мешани диети: здравата исхрана е олеснета
Основната структура на оптимизираната мешана диета
Бесплатно патување за пијалоци и храна од растително потекло
Пазете се од храна од животинско потекло
Користете шеќер и масти ретко
Разновидноста е сè

Експертите и родителите се согласуваат дека здравата исхрана е важна за децата да можат да се развиваат добро, и физички и психички. Но, не е секогаш јасно како точно можат да се спроведат добрите резолуции во секојдневниот живот. Дали децата треба да јадат само овошје и зеленчук и целосно да избегнуваат шеќер и маснотии? И, како може ова да се помири со желбите и преференциите на децата?

Правила за оптимизирани мешани диети: здравата исхрана е олеснета

Здравата исхрана не значи дека вие и вашето семејство треба да исечете храна од вашата исхрана во целост. Напротив. Пред сè, здравата исхрана значи рамнотежа. Бидејќи дури и еднострана диета со навистина здраво овошје и зеленчук на крајот би довела до тоа вашето дете да нема важни хранливи материи и овие симптоми на недостаток да станат забележливи преку физички поплаки или недостаток на концентрација.

Концептот на оптимизирана мешана храна и нејзините правила не се засноваат на забрани, туку имаат за цел да ви помогнат да соберете оптимална мешавина од храна, а со тоа и хранливи материи. Покрај редовните оброци, важни се и пропорциите на одделните групи на храна една кон друга. Шеќерот и маснотиите се подеднакво важни за здрав развој на вашето дете како и влакната од зеленчук и житарки, на пример, но тие треба да се користат во значително помали количини.

Основната структура на оптимизираната мешана диета

Пондерирањето на храната во концептот на оптимизирана мешана храна е јасно прикажано со пирамида во семафорите во зелена, жолта и црвена боја. Ова го олеснува разбирањето која храна треба да се консумира во изобилство, која треба да биде умерена и која треба да се консумира ретко.

Извор: Препораки за исхрана на деца и адолесценти. Оптимизираната мешана храна optimiX (објавена од Институтот за истражување на детска исхрана Дортмунд)

Бесплатно патување за пијалоци и храна од растително потекло

Пијалоците и храната растителна основа ја формираат основата на пирамидата. Пијалоците обезбедуваат една од најважните хранливи состојки од сите, имено вода. Затоа, тие секогаш треба да бидат достапни на вашето дете. Можете да дознаете повеќе за изборот и препорачаната количина пијалоци во написот „Правилно пиење“.

Растителната храна треба да го сочинува главниот дел од дневниот внес на енергија. Тие треба да претставуваат околу 78 проценти од храната што се консумира дневно. Тие исто така содржат таканаречени секундарни растителни супстанции, кои имаат посебни својства за промовирање на здравјето. На пример, тие треба да понудат долгорочна заштита од рак или кардиоваскуларни болести. Во оваа табела можете да видите колку од секоја храна треба да консумира вашето дете секој ден:

Пазете се од храна од животинско потекло

Foodsивотинската храна е исто така составен дел од нутриционистичкиот концепт на оптимизирана мешана диета. Сепак, со нив се препорачува претпазливост. Многу производи од животинско потекло содржат големи количини маснотии кои доколку се консумираат прекумерно, може да доведат до здравствени проблеми. Затоа, тие треба да сочинуваат само околу 17 проценти од дневната исхрана. Количината на храна што претставува може да ја видите во следната табела:

Користете шеќер и масти ретко

Шеќерот и мастите се исто толку дел од дневната исхрана, како витамини и минерали во оптимизираната мешана диета. И тоа од добра причина. Бидејќи некои витамини можат оптимално да се апсорбираат и обработуваат од телото само доколку се распаднат од маснотии, на пример, витамини А, Д и Е. Шеќерот обезбедува многу енергија и на тој начин може да предизвика краткотрајно зголемување на перформансите. Како и да е, оваа храна треба да се користи многу ретко и треба да ги покрива само преостанатите пет проценти од дневните потреби за исхрана. Овде можете да ги прочитате дневните препорачани количини:

Разновидноста е сè

Според концептот на оптимизирана мешана диета, здравата исхрана не бара строго почитување на строгите правила. Поважно е да се има доволно снабдување и разновидност на свежа и здрава храна за да се обезбеди балансирана и здрава исхрана. Ако телото се снабдува со сите неопходни хранливи материи преку дневна храна, не е потребна ниту специјална диета, ниту специјална храна или методи на подготовка. Вегетаријанска исхрана е исто така сосема можна како дел од оптимизираната мешана диета.

Се разбира, сите информации се само индикативни. Строгото придржување кон сите информации не е апсолутно неопходно за да го храните вашето дете здраво. Исклучоците се дозволени и одржуваат здрава исхрана на долг рок. Во основа, сепак, треба да бидете сигурни дека пропорциите на индивидуалните групи на храна се придржуваат грубо, така што вашето дете долгорочно ќе се снабдува со сите важни хранливи материи и не троши трајно повеќе калории отколку што им требаат за да ги задоволат нивните енергетски потреби.

Му благодариме на Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд (FKE) за давање информации за здрава исхрана на децата. Можете да нарачате брошури за индивидуални информации за исхраната на децата на веб-страницата на ФКЕ.