Труење со храна со треска, повраќање и дијареја - симптоми, третман, причини - Рецепти за диети

ПРИЧИНА
- труење со храна е состојба предизвикана од потрошувачка на храна загадена со инфективни агенси, односно бактерии, вируси или паразити (месо со бактерии, непастеризирано млеко и сл.).
- може да дојде и од овошје и зеленчук испрскани со инсектицид, кои или не биле добро измиени или инсектицидот влегол во овошна каша.
- недостатоци при подготовка или складирање на храна, особено во лето, загревање на храна на несоодветни температури.
- недостаток на хигиена при подготовка на храна.

симптом
- треска, треска
- повраќај
- дијареја
- падови на крвниот притисок
- други посериозни инфекции со токсини може да доведат до двоен вид, вкочанетост на мускулите, конфузија, напади
- труење со храна со E. coli е поагресивно и може да доведе до сериозни компликации во крвта и бубрезите
- Инфекцијата со салмонела е предизвикана од потрошувачка на месо, јајца или сурови производи од јајца (на пр. Мајонез), недоволно сварено или измиено со контаминирана вода. Дијареата манифестирана повеќе од една недела бара хоспитализација.

ДОКТОРОТ
Труењето со храна лесно се третира дома за 2-3 дена.
Треба да одите на лекар ако по 3 дена ги имате следниве симптоми:
- треска над 38 степени
- крвава столица
- повторено повраќање
- тешка дехидратација поради постојана дијареја
- мускулна слабост, замор, вртоглавица, заматен вид
- абдоминална болка што се интензивира при одење
- низок крвен притисок и несвестица
- забрзано чукање на срцето
- недостаток или недоволна количина на урина излачена поради сериозна дехидрација

ТРЕТМАН
- одмор во кревет
- две или три чаши чај од нане дневно, ориз со моркови, свежо сирење
- течности и минерални соли (вода, банани, ориз, тост)
- да се намали треската: ладни облоги, парацетамол или аспирин. Не земајте антибиотици без рецепт на лекар.
- за чистење на желудник: јаглен, чај од камилица
Храна: во првите 3 дена се препорачува строга диета:
- Чаеви од кантарион, камилица, нане, ехинацеа, артишок, босилек
- обична вода - 2 литри течност на ден за да се спречи дехидрираност
- варен ориз, варено месо
- суви гевреци, тост, бисквити
- диетално урда
- пире од зеленчук или јаболко, банани
- супи од зеленчук
Треба да се избегнуваат пржени, филети, бели печива, зачини, овошје, сув зеленчук, житарици, овошни сокови, млечни производи, алкохол и кафе.

ПРЕВЕНЦИЈА
- миење раце со сапун пред јадење или секогаш кога одите со храна
- долго време миење на овошје и зеленчук
- безбедно готвење и складирање на храна.
На пример, во лето, храната не се остава да се лади повеќе од 2 часа. Добро е да го оладите ставајќи го тенџерето во поголемо, со ладна вода и ставете го во фрижидер што е можно побрзо.
Исто така, ако ја загреваме храната и не ја јадеме целата, таа ќе мора да зоврие двајца за да остане безбедна, така што не само загреана, туку и добро зготвена секој пат.

---