Труење на крв мрсна храна ја влоши сепсата - ФОКУС онлајн
Нездравите навики во исхраната може да бидат една од главните причини што труењето на крвта е толку често фатално: прекумерниот имунолошки систем целосно излегува од контрола.
Прекумерната реакција на имунолошкиот систем на микробите во телото е опасна по живот од труење на крвта. Во експеримент со глушец, американски научници покажаа дека имунолошката реакција е многу полоша кога диетата е богата со маснотии. Од една страна, ова може да објасни зошто сепсата често е особено тешка за луѓето со прекумерна тежина. Од друга страна, ова може да биде причината што случаите на сепса драматично се зголемија во западниот свет во изминатите децении, сметаат истражувачите кои соработуваат со Шантал Ривера од Државниот универзитет во Луизијана во Шревепорт.
Фатален крај во 40 проценти од сите случаи
Причината за сепса е инфекција што излегува од контрола: наместо да се активира само локално воспаление за борба против патогените, имунолошкиот систем создава фокуси на воспаление што се шират на целото тело. Резултирачките каскади на реакција постепено предизвикуваат откажување на органите. Сепсата е фатална до 40 проценти од случаите.
Луѓето кои имаат прекумерна тежина се особено често погодени од овие процеси: За нив, ризикот од смрт од сепса е седум пати поголем отколку кај луѓето со нормална тежина. И нефаталните случаи обично се потешки кај луѓе со прекумерна тежина. Досега беше нејасно дали ова се должи на особеност на нивниот метаболизам или други причини.
Надеж за нов терапевтски пристап
Тука е спроведено истражувањето на Шантал Ривера и нејзините колеги: Тие се сомневаа дека еден од одлучувачките фактори може да бидат модерните навики во исхраната - богати со маснотии, заситени масти, холестерол и јаглехидрати. Тезата беше потврдена во различни тестови со глувци: Ако на животните им се даваше многу масна храна три недели, последователната сепса беше подраматична отколку за специфици кои јадеа конвенционална храна.
Научниците се надеваат дека нивното откритие ќе им помогне да развијат нови стратегии против сепса. Појдовна точка може да биде рецепторот наречен TLR-4. Тој обично е одговорен за откривање на патогени микроорганизми и првенствено е одговорен за екстремниот имунолошки одговор.
Студијата е објавена во списанието „BMC Physiology“.