Труење со храна кај деца »Сè што е важно објаснето
Бебињата и децата се особено често погодени - Според публикација на професионалното здружение на деца и адолесценти во областа Келн, околу 50 проценти од пациентите кои страдаат од труење со храна се помлади од 16 години.
Знаци на труење со храна
Честопати, симптомите на труење со храна се појавуваат ненадејно и насилно, вклучувајќи грчеви во стомакот, дијареја, гадење, повраќање и треска. Ако грчевите изгледаат многу силни, ако чувствувате поспаност или ако забележите крв и слуз во столицата, важно е да побарате медицинска помош.
Од една страна, силното повраќање и дијарејата може да доведат до дехидрираност, односно до недостаток на вода и минерали штетни по здравјето. Од друга страна, концентрацијата на токсини или патогени (веќе произведени од бактерии во храната) може да биде толку голема за мало тело што не може соодветно да се бори против труење со храна без медицинска поддршка.
Сепак, ова е ретко и обично бара третман со антибиотици ако бактериите се причина за труење со храна. Тие вклучуваат, на пример, Листерија, Кампилобактер или Салмонела. Медицинскиот третман обично се фокусира на снабдување со течности, враќање на важни хранливи материи и ублажување на постојните поплаки, кои често се смируваат по неколку часа или денови.
Превентивни мерки: хигиена и знаење за храна
За да го спасите вашето дете од непријатно труење со храна, важно е да обрнете внимание на хигиената при складирање и подготовка на храна. Покрај тоа, малите деца не треба да јадат сурово млеко, сурово или недоволно варено месо, сурова риба или школки. Варените јајца треба да се сервираат тврдо или добро пржено. Морско оревче и грав може да предизвика сериозни симптоми на интоксикација во сурова форма. Многу големи количини моркови можат да го оштетат црниот дроб поради високата концентрација на бета каротен.
Температурата на ладилникот под 5 Целзиусови степени го инхибира растот на микробите. Греењето на над 70 степени Целзиусови убива многу патогени микроорганизми. Бидејќи овошјето и зеленчукот исто така можат да бидат заразени со микроби, важно е да ги измиете со топла вода и да ги истриете со крпа.
Верувајте му и на пресудата за вашиот нос и на впечатокот на вашето дете. Ако не сакаат да јадат одредена храна, тоа не значи секогаш дека одбиваат да јадат. Особено бебињата и малите деца имаат многу убаво чувство за храна што тргна на лошо.