ТСМ - Откривање и корекција на нездрави навики во исхраната кај луѓето; n v; Возраст
Неодамнешните студии покажаа дека во Европа, повеќе од 15% од постарата популација е погодена од неухранетост предизвикана главно од проблеми поврзани со процесот на стареење, како што се намалена чувствителност на мирис и вкус, тешкотии во џвакање и голтање храна, тешкотии физичко, заборавање, итн. Во исто време, проблемите со исхраната можат да придонесат за воспоставување или влошување на хронични или акутни заболувања на стари лица, да го забрзаат развојот на дегенеративни болести, да го зголемат времето на опоравување од болеста, па дури и да предизвикаат смрт. Во овој контекст, проектот DIET4Elders (Систем за подигање на свеста за динамичко исхрана за стари лица) има за цел да развие систем базиран на иновативни технологии кои ќе ги поддржуваат и помагаат постарите луѓе во текот на секојдневните активности на хранење, откриваат рано и спречуваат неухранетост.
Нивото за следење на храната ќе собере податоци за хранење на активности кај постари лица, како и податоци за контекстот во кој се одвивале овие активности (на пример: време од денот, локација и сл.), Користејќи нови видови сензори како на пр. биди:
- Паметни картички или ознаки и читачи на РФИД (Идентификација на радиофреквенција) да открие консумирана храна;
- Паметни контејнери и чинии да се открие количината на потрошена храна;
- Инерцијални и сензори за позиција да открие движења на голтање храна;
- Акустични сензори за откривање на проблеми со џвакање и голтање храна;
- Сензори за фаќање на срцевиот ритам и крвниот притисок за откривање на психолошка реакција на храна итн. .
Нивото на проценка на храната ќе има за цел: (i) во реално време да ги идентификува активностите и навиките на јадење кај постарите лица, (ii) да изгради дијаграм на активности што ќе го претставуваат однесувањето во исхраната на старите лица и (iii) идентификување на оние однесувања во исхраната кои се нездрави. Techniquesе бидат развиени техники за рационализирање во реално време и ќе се користат за идентификување на нездрави активности во исхраната и навики и оние критични ситуации што можат да го загрозат животот на постарите лица (на пример, нема храна во куќата, внесување храна неспоива со пропишани лекови, давење итн.) .) и за кои е неопходна тревога и интервенција на социјалните работници. Техниките засновани на предвидувања и инженерството на знаење ќе се користат офлајн за проактивно откривање и заклучување на оние нездрави однесувања во исхраната што можат да доведат до неухранетост.
За решавање на амбициозните цели на проектот DIET4Elders, конзорциумот обединува партнери со специфична експертиза во следниве области: теле-здравствена заштита (Tunstall Healthcare - најголемиот снабдувач на решенија за теле-здравствена заштита во светот), компјутери и информатичка технологија (Кингс колеџ во Лондон и Лабораторија за истражување на дистрибуирани системи). во рамките на Техничкиот универзитет во Клуж-Напока), развој на софтвер (ISOIN) и снабдување/испорака на храна за стари лица (КОЕСКО).
Успехот на проектот дополнително ќе помогне да се намалат трошоците за домашна нега, здравствена заштита и трошоци за лекување на нутриционистички болести, кои во Европа во моментов се проценуваат на околу 170 милијарди евра годишно.