Туна во рерна
Современата исхрана ги исполнува античката наука за Ајурведата и традиционалната храна
- Побарајте врска
- Фејсбук
- Твитер
- најсилен
- Е-пошта
- Други апликации
Туна во рерна
Одбрав да започнам со туна затоа што туната е многу посебна риба за оние кои се занимаваат со здрава исхрана. Содржи многу протеини (повеќе од 40g на порција) и Омега 3 и Омега 6. масни киселини.За разлика од протеините, месото лесно се вари и асимилира во 95%. Богато е и со елементи во трагови, особено со цинк и фосфор. Тоа е нискокалорична храна, само 150 калории на 100гр. Ова значи дека протеините ќе се користат за разни намени во телото и ништо нема да се депонира во форма на маснотии. Постои дури и истражување кое покажува дека правилно потрошениот тон придонесува за губење на тежината. Единствената лоша страна на оваа риба е тоа што е многу скапа.
2 парчиња туна (400 гр.), Најдов сладолед. Заменете со која било друга слаба риба.
2 л сок од лимон/лимета
билки што ги сакате: оригано, босилек, риган, мајчина душица, рузмарин, итн
vf.нож свежо мелен пипер
По избор, сол никогаш
Факултативно семе од 1 л чиа
Факултатив 1гг фстаци/бадеми/мелени бразилски ореви
- Јас ја стопив туната, ја измив и ја исушив со салфетка. Исцедов сок од лимон, смачкав неколку ореви од фстаци со сукалка. Во овој рецепт, семето од чиа и фисташка дури и не формира кора и не се чувствува многу. Затоа ги ставив како опција.
- Ги исеков со сок од лимон, ги посипав со пиперка, билки, чиа семе и мелени ф'стаци. Можете исто така да користите малку сол.
- Секое парче го завиткав во алуминиумска фолија и ги ставив на плехот во загреаната рерна на средно-висока топлина. Можете да користите кој било друг вид фолија на рерна или без фолија, во керамички сад или друг вид нелеплива тава. Оставете го да се готви 10-15 минути. Тонот е многу брз, ако го оставите подолго, ќе стане гласен.