Турција чорба

Ако треба да го подготвите менито за целото семејство, во кое има и помлади деца, оваа чорба од мисирка е совршена. Тој е здрав, лесен за подготовка и секако ќе биде по вкусот на обожавателите.

состојки

600 гр мисиркино месо
1 кромид
2 чешниња лук
3 лажици путер
1 лажичка црвен пипер
3 лажици доматна паста
100 гр зрна слатка пченка (конзервирана)
500 мл пилешка супа
сушен оригано или зелен магдонос
риган
сол
пипер

За гарнир

шпагети
гранчиња или лисја од жалфија

Како да се готви чорба од мисирка

Измијте го месото, изматете добро и кафеаво во путер. Додадете ситно исечен кромид и лук и продолжете да се стврднувате. Додадете пиперка и пол
од количината на супа. Оставете го да врие додека месото не проникне добро.

Додадете ги јадрата од пченка, доматната паста разредена со остатокот од супата, оригано или зелен магдонос, риган, сол и бибер по вкус. Оставете да зоврие 2-3 минути, а потоа тргнете го од оган.

Одделно сварете ги шпагетите „ал денте“ во солена вода и послужете ги како гарнир со топла чорба од мисирка, украсени со лисја од мудрец или гранчиња.

---