Турција со рецепт брусница ЕДЕКА

Совршено зготвено, сочно печење ја облагороди секоја празнична трпеза и има добар вкус и за гурманите и за loversубителите на рустикална кујна. Со нашиот рецепт за мисирка лесно можете да го подготвите ова популарно традиционално јадење дома!

За грав:
150 гр сланина
200 гр грав, зелен
80 гр путер
2 лажици сируп од агава
2 стебленца солени
сол
пипер

За каша од сладок компир:
3 слатки компири
50 гр путер
2 нотка цимет
сол
пипер

За мисирката
3 гранчиња рузмарин
5 shallots
8 парчиња бел леб
200 мл млеко
250 гр лешници, сецкани
сол
пипер
1 мисирка
100 мл пилешка супа, инстант
100 мл бело вино

За компотот:
200 гр шеќер
1 нетретиран лимон, вклучувајќи ја и ренданата кора од лимон
500 гр брусница
сол
пипер

1 Загрејте ја рерната на 180 степени. Извадете го рузмаринот од гранките. Кора од кромид и се сече на мали парчиња. Потопете го лебот во млекото, па ставете го во сад со лешници, кромид и рузмарин. Процесирајте во фарса со миксер. Зачинете со сол и црн пипер.

Измијте ја мисирката, исушете ја и наполнете ја со подготвените состојки. Зашијте ја мисирката со кујнски конец или затворете ја со чепкалки за заби, зачинете со сол и бибер и варете ја со густин и бело вино во печка два и пол часа во загреана рерна. Вршете го сос од риба повторно и повторно помеѓу нив.

За компот, ставете 100 мл вода, шеќер и кора од лимон во тенџере. Гответе 5 минути, а потоа додадете ги исцедените брусница и варете уште 10 минути додека мешате. Зачинете по вкус со бибер и оставете го настрана во сад.

Извадете ја мисирката од рерна и оставете сокови да се намалат во печење.

За време на готвењето, излупете ги слатките компири, исечкајте ги грубо и варете ги во доволно солена вода околу 20 минути.

Ставете ги цврстите слатки компири во рерна на 165 ° C 30 минути. Потоа испечете го испечениот сладок компир со мешавина од компир. Свиткајте путер, цимет, сол и бибер.

Исечете ја сланината на коцки и ставете ја во тава со путер. Ставете ги гравчињата во тавата и оставете да се крчка 10 минути. Истурете го сирупот од агава над зрната и кратко карамелизирајте ги. Зачинете со сол и бибер и послужете ја со мисирка и каша од сладок компир.

Пробајте го нашиот рецепт за Coq au Vin!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

45 мин 45 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

45 мин 45 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Рецепт од Турција: полнето печено со компот од брусница

Со нашиот рецепт за мисирка може да им послужите на вашите најблиски раскошен празник што остава впечаток и визуелно и вкусно. Без разлика дали за Божиќ или за други специјални прилики - печеното, исполнето со зачинета фарса и послужено со компот од брусница, убедува во секоја пригода.

Совет: Компирите во која било форма се идеални како гарнир за сочното месо и срдечниот фил од мисирка. Во САД, каде мисирка традиционално се јаде со сос од брусница за Денот на благодарноста, пирето од сладок компир е исто така многу популарно кај мекото месо.

Полнета мисирка: Вака печењето останува сочно

Многу готвачи-аматери избегнуваат да подготват цело печење. Има само неколку едноставни совети што треба да ги следите за да се осигурате дека вашата печена мисирка е сочна одвнатре и крцкава однадвор.

За да спречите сушење на месото за време на процесот на готвење, покријте ги градите на живината со ленти од сланина и покријте го целото печено со алуминиумска фолија.

Тајната на крцкавата кожа е дека печењето во рерна редовно се премачкува со мед, стопен путер или солена вода. Но, вкусот е тој што го прави полнењето: во рецептот за полнета мисирка, се состои од пржена сланина, јаболка, целер, бел леб и ореви.

Патем: Мисирката се готви кога од месото излегува чист сок кога ќе го дупнете најгустиот дел од ногата.

Совет: Rsубителите на медитеранската кујна дефинитивно треба да го пробаат нашиот рецепт за млада застаклена мисирка. Ова пополнето печено се служи типично медитеранско со грав, доматен зеленчук и њоки - многу деликатно! Можете да подготвите празничен белег за печење за loversубителите на игри со нашиот софистициран рецепт за фазани.

Турција или мисирка - објаснување на поимите

Без разлика дали станува збор за лак на сендвич, во салата или тепсија, на ориз или како златно-кафеаво печење: Ароматското месо од мисирка може да се користи на многу начини и ужива растечка популарност во оваа земја. Термините мисирка и мисирка продолжуваат да предизвикуваат збунетост кај некои потрошувачи.

Дали тие навистина значат исто животно или се различни видови живина? Одговор: Термините можат да се користат синонимно. Бидејќи: Терминот мисирка опишува машка мисирка. Терминот мисирка, од друга страна, се однесува на женска мисирка.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа