ТВ документарец за диетален лажен; Чоколадото те прави тенок; медиуми

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диететски лажен „Чоколадото те прави тенок“: слатка лага

Отворете ја сликата на нова страница

„Ослабете со чоколадо“ ветува нова диета. Сензационалниот извештај од „Институтот за диета и здравје“ го обиколува целиот свет. Само: институтот не постои, студијата е лажна.

„Ослабете со чоколадо“ ветува нова диета. Сензационалниот извештај од „Институтот за диета и здравје“ го обиколува целиот свет.
Само: институтот не постои, студијата е лажна.

"Сонот на многумина со сладок заб се остварува! Најновите студии докажуваат: Чоколадото помага да изгубите тежина! Забрзано е губењето на маснотиите, се минимизира јо-јо ефектот и се зајакнува психолошката благосостојба". Кога соопштението за печатот на "Институтот за диета и здравје" се појави на тикерот на подружницата на ДПА ОТС на крајот на март, наскоро немаше запирање. Отпрвин само неколку безначајни блогови ја собраа неверојатната вест, но потоа ја донесе слика пораката на една страница: „Ни се допаѓа оваа студија: Оние што јадат чоколадо остануваат витки“. Пакетот веднаш следеше: RTL, Фокус.деј, Брижит, Дејли Меил, на Космополитен па дури и Индијан Тајмс известија за сензацијата на „непрофитниот тинк-тенк“ од Мајнц.

Само: Овој институт дури и не постои. И, секако, не студијата. Според информациите на СZ, медиумите биле зафатени со лажен. Се шири незасемено низ целиот свет. Од Германија преку Велика Британија до САД. Сепак „Нашата„ студија “штотуку слета во Австралија“, вели за СЗ Питер Онекен, хонорарен новинар одговорен за лажниот. „Пред тоа, таа беше во Нигерија, иако дури не ми беше јасно дека таму има проблем со прејадување.

Во копродукцијата на Арте и ЗДФ, Онекен и Дијана Лебл го документираат „Тенок чоколадо. Научна лага оди низ целиот свет“, како „дозволуваме да бидеме изманипулирани од сомнителни студии“ - и како маркетинг каналите во индустријата водат дури и до најнепсурдните диети.

За да го направат ова, тие започнаа луд експеримент. Новинари од тестирани лица беа поканети и поделени во три групи од страна на новинарите во бели мантили („Облеката го прави човекот“): Една група од пет лица држеше строга диета, а исто така добиваше чоколадо, друга држеше диета, а третата мини група продолжи како до сега. Само три недели, но со преполнети прашалници. „Сакавме да собереме што повеќе податоци за да можеме потоа да одбереме што ни одговара“, објаснува Лабл.

„По секоја цена сакавме да ја докажеме тезата“

Потоа беше речено: „Германските научници открија: Темното чоколадо може да послужи како забрзувач за губење на тежината во диетата“. Тоа беше јасно уште од самиот почеток - и поради малиот број учесници и апсурдната лабораториска ситуација, студијата секако не беше научно откритие. „Чоколадото согорува маснотии: тоа беше нашата теза и сакавме да го докажеме тоа по секоја цена“, вели Лебл. „Тоа не е точно, но луѓето сепак ни веруваа.

Лебл и Онекен веќе работеа заедно за документарецот на АРД за привремени работници во Амазон. Сега повторно погодија нерв: Индустријата за диети е во подем, се прават милијарди продажби. Секој втор Германец би сакал да изгуби тежина. „И се објавуваат многу глупости за тоа“, вели Лебл. Постои Дукан диета, забавна диета со слатки, ниско-јаглени хидрати, црн дроб, орев, целер, диета со мед, дури постои и „диета со врколак“, а наводно ја користат Деми Мур и Мадона. Форма на губење на тежината во која можете да јадете само навечер.

„Секоја диета го наоѓа својот купувач“

Според авторите, во светот има скоро 30 000 студии за исхрана. И скоро секој зборува нешто различно. Бидејќи нутриционистичката наука во голема мера се базира на набationalудувачки студии кои обезбедуваат само претпоставки, никогаш докази. Објавената наука е бесплатно рекламирање. „Секоја диета ги наоѓа своите клиенти“, вели Онекен. Повеќето студии докажаа само дека диетите работеле само една година пред да се појави јо-јо ефектот.

Диетите, се согласуваат нутриционистите, не се решение за трајно слабеење. Ова бара промена во исхраната и начинот на живот. Диетите, од друга страна, можат да доведат до проблеми со телесната тежина, проблематични навики во исхраната и да ги влошат менталните нарушувања.

„Бизнисот смрди и ние новинарите се вклучуваме“

Социјалниот притисок и култот на виткост го овозможуваат тоа. „Сите сакаме да бидеме здрави, витки, млади и убави“, вели Онекен. „Ние покажуваме систем кој особено ги фрустрира оние кои сакаат да изгубат тежина“. Ретко кој зборува за жртви на диета лудило, анорексија и булимија се табу. Минувајќи, авторите покажуваат спојување на реномирани медицински професионалци и германското здружение за дебелина со лобирање - на пример за Weight Watchers.

„Колегите новинари играат сомнителна улога со научниот отпад“, вели Онекен. Само преку објавување во „трговски журнал“, нивната студија стана вистина - и публикацијата можеше да се погледне во наводно реномираната Меѓународен архив на медицина да се купи. Никој не ја провери автентичноста на институтот, никој не провери мал избор на испитаници. „Вие само му верувавте на соопштението за јавноста во кое раскажавме бајка“, вели Онекен.

„Бизнисот смрди и ние новинарите се вклучуваме. Секако дека сè беше напишано на англиски јазик. Наука англиски јазик. Вашата теза, која се оствари: Никој не се бори низ својот пат. Дали има грижа на совест за повторно да ги охрабри предрасудите кон лажливиот печат? „Имам грижа на совест дека работам во индустрија која очигледно работи според мотото одвреме-навреме:„ Ако приказната е премногу добра, тогаш не истражувај “. Но, не сите се како Фокус.de и слика - На крајот на краиштата, и тоа зборува за нашата индустрија, ниту еден квалитетен весник не влезе во оваа глупост. А, она што работи со чоколадо, работи и со пораки како „залихите од коприва помагаат против рак на тестисите“ - тогаш станува криминално. “

Löbl и Onneken ја придружуваа студијата Бала-бала со едноставна почетна страница на „Институтот за диета и здравје“, сопствена страница на Фејсбук (со купени пријатели), видео клипови, вклучувајќи лента со тенка русокоса што може да се користи за други диети за одреден надомест рекламира. И тоа со своја песна.

Линија: „Еден научник во Германија препорачува чоколадно задоволство, без ветувања, без чуда, но ова го менува целиот мој свет“. Воздржете се: „Трансформацијата на чоколадото го смени мојот живот“.

Тенок преку чоколадо. Научна лага го обиколува светот. 5 јуни, Арте, 21:50 часот; 7 јуни, ЗДФ, 15:30 часот.