Учител пробува рецепти скоро со години

Бил Сатерленд, професор на Универзитетот Кембриџ, испроба неколку рецепти од античка плоча во Месопотамија и ги сподели резултатите на Твитер. Се чини дека овие рецепти стари 3.770 години се „најстарите рецепти некогаш пронајдени“.

Сатерленд им покажа на своите следбеници од што се состојат ваквите антички деликатеси, а за оние кои може да се плашат од негативните ефекти врз стомакот, Бил ги увери дека „тоа е најдобрата месопотамска храна“ што ја јадел.

Наставникот понекогаш мораше да претпостави што да прави

„Ми требаше скоро еден час да наместам сè и неколку часа да готвам. Досега, 3,7 милиони луѓе видоа што сторивме “, напиша Сатерленд на својот Твитер профил, додавајќи дека не очекува да привлече толку голем интерес од корисниците на Интернет.

Наставникот исто така рече дека упатствата биле „шокантно нејасни“ и „тешко разбирливи“. Затоа понекогаш мораше да претпостави што треба да стори.

Јагнешко чорба со колачи од јачмен

Сепак, рецептите беа многу лесни за готвење. „Веројатно не би ги сметале за чудни ако некој ви ги послужи“, напиша професорот. Сите рецепти вклучуваа кромид, лук, праз и коријандер.

Омилен рецепт на Сатерленд беше јагнешко чорба со колачи од јачмен. „Чорбата беше доволно прекрасна и доследна“, објасни професорот.

Што јаделе античките Месопотамци

Долго време, археолозите верувале дека повеќето Месопотамци консумираат еден вид каша како главно јадење, најверојатно направена од наут и леќа измешана со житни култури. Научниците верувале дека античките Месопотамци го јаделе ова јадење на секој оброк, заедно со леб од јачмен и пиво, според „Историја на мрежата“.

Сепак, неодамна француски археолог дешифрираше таблети кои датираат од 1900 година п.н.е. и кои вклучуваат сумерски-акадски речник. Вклучува зборови за повеќе од 800 јадења, вклучувајќи 20 различни сирења, 100 различни супи и 300 различни лебови.

---