Uhudler marshmallows - рецепт
Фото: Никол Хајлинг/Пихлер Верлаг
состојки
- 25 гр желатин во прав
- 75 гр сок од грозје Ухудлер (ладен)
- 350 гр сок од грозје Ухудлер (намален на 150гр)
- 300 гр гранулиран шеќер
- 100 гр гликозен сируп
- 10 гр боја за храна (црвена)
- Шлаг шеќер (за валање)
Тематски светови
Спонзорирано од
Рецепт од.
Мали и слатки
подготовка
- За Uhudler бел слез Прво, намалете го зовриениот сок од грозје од 350 гр Ухудлер на околу половина. Измешајте го желатинот во прав во ладниот сок од грозје и оставете го да отече 10 минути.
- Во меѓувреме, зовриениот шеќер, намалувањето на овошниот сок и гликозниот сируп зовријте. Сега промешајте го сокот од грозје со желатин во жешка овошна каша. Потоа изматете ја смесата во процесор за храна додека не биде млака.
- Истурете ја смесата во тава за печење (приближно 20 х 30 см), измазнете ја и оставете ја да се излади во фрижидер. Сега исечете ја масата од бел слез од калапот, исечете ја на парчиња со еднаква големина и Uhudler бел слез се тркалаат во шеќер за шеќер.
Ако сте веган, желатинот можете да го ставите во Uhudler бел слез едноставно заменете со агар агар.