УлманКнуфман, алги - рецепти

Здравиот зеленчук од морето е соодветен, креативно подготвен, како пијалак, супа, салата, тестенини или торта. Powerfood алгите се подеднакво здрави, богати со високо квалитетни протеини и вредни хранливи материи, имаат многу растителни влакна, тешко маснотии и малку калории. Затоа алгите се наоѓаат на менито секој ден во азиската кујна: дали како дел од супа од мисо, во салата или за завиткување ролни од суши, варени, пржени или кисела, исушени како зачини или грицкање закуска.

алги

Не само во исхраната со веганска и сурова храна, алгите стануваат сè поважни како храна за нас. Книгата вреди да се прочита и ги содржи сите важни информации и над 60 рецепти со моќна храна, како што е тартар направен од алги, каперси и коприви. Дали со италијански шмек како „брускета со вакаме и портокалова карпачо“, американско како „бургер од тиквица модар патлиџан“ или повеќе традиционално како „чорба од кисела зелка со компири, домати и хиџики“ - има нешто за секој вкус. Покрај почетниците, супите и главните јадења, претставени се и разни варијации на смути и закуски. Книгата има и различни примамливи идеи за оние со сладок заб. Сè на сè, совршена мешавина за запознавање на храната на иднината во сите нејзини аспекти.