Ултра-преработената храна може да го зголеми вкупниот ризик од развој на рак

Беше поврзано 10% зголемување на процентот на ултра-преработена храна во дневната исхрана зголемување на вкупниот ризик од рак за 11%.
Потрошувачката на индустриски преработена храна е исто така поврзана со а 12% зголемување на ризикот од рак на дојка.

Ова беа главните заклучоци на француската студија објавена во научното списание БМJ овој месец.

Ултра-преработена храна: празни калории, без хранливи материи

претходно спакувани производи од пекарница и брашно,
десерти и закуски,
кисели и засладени пијалоци,
замрзнати полу-препарати и месни крокети,
реконституирани производи од месо зачувани со нитрати,
инстант супи и јуфки,
препакувани препарати,
целата храна зачувана со сол или со висока содржина на сол, која содржи додадени шеќери и масла, хидрогенизирани масти и масла, модифицирани скроб, изолирани од растителни протеини воопшто.

Дефинирање на карактеристиките на хиперпроцесирана храна се:

зголемена калориска густина,
недоволно или непостоечко внесување на есенцијални хранливи материи,
вишок супстанции - транс масти, заситени масти во индустријата, шеќер и сурогати, сол, други адитиви - кои со акумулација и/или честа изложеност може да имаат негативни ефекти врз здравјето.

Спротивно на тоа, не е забележана значајна поврзаност помеѓу минимално преработена храна и ризик од рак. Овие исто така вклучувале конзервиран зеленчук, сирења и непакуван леб.

Резултатите треба да се толкуваат со претпазливост!

Самата авторка на студијата, Матилде Тувие, Нагласува дека резултатите сугерираат поврзаност помеѓу исхраната во која преовладува преценетата храна и ризикот од рак, а не дефинитивна каузална врска и повикува на претпазливост и продлабочување;.

Населението не треба да се грижи за повремено консумирање на овие преработени јадења. Ракот е повеќе-каузална состојба, а факторите во исхраната и начинот на живот кои влијаат на ризикот од рак се многубројни.. Постојат докази кои сугерираат дека диетата со малку овошје, зеленчук и растителни влакна, на штета на преработените производи од месо и црвеното месо во секојдневната исхрана, исто така, може да помогне во зголемување на ризикот од рак.

Луѓе кои често јадат прекумерно преработена храна, што претставува процент од 33% од диетата во споредба со оние кои консумираат најмалку ваква храна, околу 18,7%, тие биле редовни пушачи на цигари од тутун (20,2% наспроти 16,9%), биле физички неактивни (24,7 наспроти 20,9%) и користете орални контрацептиви (30,8% наспроти 22,0%).

Преработената храна не треба да се демонизира сама по себе, туку дека таа тие дојдоа да преовладуваат во секојдневната исхрана. Нивниот удел во дневната исхрана може да се формира со точни информации и внимателно читање на етикетите за исхрана, а нивното додавање и индустриска обработка се широко запишани на пакувањето.

Извор: Медицински вести Медспејк

Глобалните награди за студентски претприемач (ГСЕА) е меѓународен натпревар кој ја наградува одличноста меѓу.

Експериментите на истражувачите од Универзитетот во Чикаго конечно го открија механизмот на бањата.

Некои видови на рак се отпорни на третман, „благодарение“ на стратегиите за преживување.

За да одговорат на ова прашање, тим истражувачи од Универзитетот во Мичиген спроведоа а.

Студија објавена во The Lancet Diabetes & Endocrinology ја разгледа врската помеѓу растот на висината и.

Според истражувачите од Државниот универзитет во Охајо, акумулацијата на просечно 60 часа работа за една недела.