Што е лутеин и каква храна содржи тој Блог за нега на лазик
Време и повторно презентираме храна во нашиот блог што е особено добра за очите. Денес фрламе светлина на хранлива материја која многу луѓе можеби не ја познаваат, но онаа што дефинитивно вреди да се запамети: лутеин.
Лутеин - што е тоа?
Лутеинот всушност не е директна хранлива материја. Тоа е секундарна растителна супстанција која припаѓа на каротеноидите. Значи, тоа е повеќе од жолтеникав пигмент кој се наоѓа во природни производи како алги, бактерии и други растенија и ги штити од сонцето.
Лутеинот, исто така, игра важна улога во здравјето на очите на луѓето: во макулата, лутеинот ја презема задачата да го заштити визуелното тело од сончева светлина.
Нутриционистички програми кои содржат храна што содржи лутеин се корисни за нашето здравје на очите и го намалуваат ризикот од развој на болести на очите и особено дегенерација на макулата. Покрај тоа, научниците и лекарите откриле дека лутеинот има антиоксидантни својства и се бори против слободните радикали во организмот.
Лутеинот е поврзан со намалување на веројатноста за појава на одредени видови на рак и се користи во одредени пристапи за лекување на дијабетес.
Лутеин во корпа за купување. Во која храна е содржана?
Лутеинот честопати е веќе во нашата корпа за купување без да знаеме за тоа. Поголеми количини на лутеин може да се најдат во овошјето и зеленчукот во силно обоени бои.
- Моркови: храна за совршено здравје на очите. Морковот не само што е богат со витамин А, туку и го промовира производството на пигменти во мрежницата благодарение на нивната висока содржина на лутеин.
- Високи концентрации на лутеин има и во аспарагус, бриселско зелје, грашок, грав, спанаќ и зелена салата.
- Плодовите со најголема содржина на лутеин се боровинки, цреши, авокадо, круши, малини, јаболка и портокали.
Во теорија, исто така е можно да се земе лутеин преку додатоци во исхраната. Но, бидејќи не може да ги развие своите ефекти самостојно како секундарна растителна супстанција, подобро е да се земе преку здрава исхрана. Храната што содржи лутеин треба да се јаде сурова секогаш кога е можно, бидејќи лутеинот е чувствителен на топлина. Како и другите каротеноиди, лутеинот треба да се комбинира со витамин Ц и маснотии за да може подобро да се апсорбира од нашето тело.