Умерено консумирање алкохол и боди-билдинг
Р.Н. • 8 минути (1650 зборови)
Нема да скокнам на овој воз, но обидете се да ја разгледате темата што е можно трезвено. За оваа цел, јас, како и обично, нема да ги разгледувам студиите со хронично болни алкохоличари, туку ќе разгледам какви ефекти навистина има умерената потрошувачка на алкохол врз успехот во обуката. На крајот на краиштата, во повеќето случаи спортистите се здравствено свесни луѓе и во други области од животот. За мене останува мистерија зошто крајностите како алкохоличарите постојано се користат како соодветна споредбена група.
алкохол
Алкохолот не е типичен макроелемент. Додека јаглехидратите и протеините обезбедуваат нешто помалку од 4 килокалории (kcal) и маснотии нешто помалку од 9 kcal на грам, 1g алкохол има 7 kcal, но всушност не обезбедува енергија. Затоа треба да се преиспита изреката „7 пива се и шницел“. Бидејќи не е типичен макроелемент, неговите механизми не се целосно разбрани. Прво, некои податоци и факти за да може подобро да се проценат следните студии.
100мл пиво со 5% содржина на алкохол содржи приближно 4 грама чист алкохол.
100ml вино со 13% алкохол е еквивалентно на 10,5g чист алкохол.
Половина литар пиво содржи нешто помалку од 20 гр алкохол, шише вино од 0,7 литри околу 73,5 гр. И шише со водка од 0,7 литри околу 234гр. (1)
Да разгледаме подетално некои од тврдењата.
Слушнав дека алкохолот дебелее. Дали е тоа точно?
Често се зборува за пивски стомак. Делумно, прекумерната тежина на потрошувачите на алкохол директно се припишува на потрошувачката на алкохол, делумно затоа што алкохолот го стимулира апетитот и, под дејство на алкохол, се јаде повеќе калорична храна. Ајде да погледнеме во научната состојба.
Една студија истражувала како консумирањето до 24гр алкохол на ден влијае на внесувањето на макронутриенти и составот на телото. Иако групата алкохол трошеше 16% повеќе калории, немаше статистички значајни разлики во составот на телото. (2)
Интересно, групата алкохол конзумираше значително поголема количина протеини и маснотии во споредба со групата без алкохол. Сепак, што е причина за недостаток на телесна тежина во групата алкохол, не е толку лесно да се разјасни. Од една страна, можеше да има методолошки проблеми бидејќи одделно се мери само БМИ, а не чистата мускулна маса. Од друга страна, постојат некои докази дека алкохолот има ефект на чувствителност на инсулин. (3,4,5)
Друга студија дошла до слични резултати: субјектите со прекумерна тежина биле ставени на диета од 1500 килокалории. Едната група добила 10% од своите калории во форма на бело вино, другата во форма на сок. Сите испитаници беа во можност да забележат успех во исхраната и немаше значителни разлики помеѓу групите, дури и групата алкохол имаше тенденција да напредува. (6)
Сумирајќи, може да се каже дека би било осип да се препорача алкохол како диетален производ, но објективно гледано не е потребно целосно да се избегне, бидејќи умерените количини на алкохол не ја намалуваат загубата на маснотии. Ова е исто така резултат на голема анализа на Националното истражување за испитување на здравјето и исхраната (7).
Како влијае алкохолот врз ендокриниот систем? Што се случува со хормоните?
Тестостерон, естрадиол, DHEA и HDL
Во една студија, здрави, непушачи мажи и жени пиеле 40 и 30 гр алкохол, во форма на пиво, соодветно. Експериментите беа спроведени во две фази од по три недели. За ова време контролната група доби пиво без алкохол. Тестостеронот се намалил за 6,8% во групата алкохол, но само кај мажи, кај жени останал непроменет. Естрадиол беше непроменет кај двата пола. Во исто време, липопротеинот со висока густина (ХДЛ), односно „добриот“ холестерол, порасна за 11,7%, а дехидроепиандростеронот (DHEA) за 16,5%. Вториот е одговорен за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести. (8-ми)
По околу еден литар пиво на ден, вредноста на тестостеронот паѓа, иако минимално, додека естрадиол не се менува и HDL/DHEA имаат тенденција да се развиваат во позитивна насока.
Тестостерон и кортизол
За да се испитаат акутните ефекти на високи нивоа на алкохол врз ендокриниот систем, на здрави мажи им се дадени 256 грама алкохол (еквивалентно на повеќе од шише вотка) во период од 26 часа.
Неверојатно, тестостеронот беше значително повисок за време на фазата на алкохол. Кортизолот не бил засегнат. (9)
Сепак, тука треба да ги донесете природните флуктуации на хормоните и внатрешниот часовник на бродот како објаснување. На долг рок, таквата количина алкохол нема да зголеми ништо друго освен тестостерон. Сепак, тоа исто така покажува дека постои фундаментална разлика помеѓу акутната и хроничната потрошувачка на алкохол. Краткорочно, големо количество алкохол очигледно е многу полесно да се справиме отколку долгорочното, хронично консумирање.
Мелатонин
Ова е поддржано и од резултатите од студијата на здрави субјекти. Им беа дадени 256 g чист алкохол во фаза од 24 часа и беа испитани ефектите врз хормонот мелатонин, кој е одговорен за ритамот ден-ноќ. Внатрешниот часовник не беше нарушен кај испитаниците, за разлика од хронично болните алкохоличари. (10)
Хормон за раст, кортизол, алкохол пред вежбање
Во следната студија, алкохолот беше администриран директно пред тест за велосипедски ергометар и сите релевантни вредности беа земени во кратки интервали. За не-ендокрините параметри како што се пулсот, крвниот притисок, потрошувачката на кислород, итн., Вредностите останаа исти за сите групи.
Хормонот за раст (GH) и кортизолот се зголемија во групата која примаше 0,5 g алкохол на кг телесна тежина, додека тие значително се намалија во групата 0,75 g. Се чини дека негативна хормонална реакција на телото на алкохол пред напор се јавува само над одредена количина. Пиењето пред тренинг сепак не е толку вообичаено.
Сакам да пијам малку пиво после тренинг. Колку лошо може да биде тоа?
Исто така, беше испитано. Добро обучени спортисти добија 0,83 g алкохол/кг телесна тежина по вежбање после вежбање (5 RM) и хормоналните промени беа споредувани со контролните групи во редовни интервали.
Во групата алкохол, ниту LH, тестостеронот или другите вредности не се променети во споредба со контролната група. Само кортизолот беше малку повисок, но ова беше изедначено по нешто помалку од три часа. (12)
Ако ја погледнете количината на алкохол, што одговара на околу 1,5 литри пиво за атлетичар од 75 кг, може да дојдете до заклучок дека пивото не прави значителна разлика по тренингот.
Мојот доктор рече дека треба да избегнувам каква било форма на алкохол за да не го оптоварувам мојот имунолошки систем. Нема повеќе вино со вечера?
Со цел да се разјасни ова прашање, беше испитано влијанието на 500 ml црвено вино или етанол од 12% врз имунитетните функции на здравите мажи. Имунолошките функции беа измерени во различно време: непосредно пред консумирање, еден, три и 24 часа потоа. Ниту алкохоличарите ниту чистиот алкохол не покажаа разлики од контролната група. (13)
Умерените количини на алкохол се чини дека немаат негативно влијание на имунитетниот систем на краток рок. Тим од Карлсруе ги истражуваше ефектите во текот на две недели со практично ист дизајн на истражување (иста количина алкохол, исти гранични услови) - со ист резултат. (14)
Заклучок
Се чини дека умерената потрошувачка на алкохол нема некое значително негативно влијание врз клучните здравствени маркери или составот на телото. Сепак, како и во воведот, сакам да истакнам дека овој напис се однесува на умерено консумирање алкохол. Хронична злоупотреба и/или високи износи неизбежно ќе доведат до често опишани негативни последици. Се надевам дека нема да морам да цитирам никакви студии за ова, што би го надминало опсегот. Од научна гледна точка, нема апсолутно ништо да се каже против пиво после работа или чаша вино со вашиот оброк.
отече
(1) Државниот завод за проблеми со зависности во Хесија http: //www.hls- online.org/alkoholhalt.html
(3) М. Мекарти Дали редовната потрошувачка на етанол промовира чувствителност на инсулин и слабост со стимулирање на протеинска киназа активирана од АМП? Медицински хипотези, том 57, број 3, страници 405-407
(4) Инсулин-сензибилизирачката активност на умерено консумирање алкохол може да поттикне слабост кај жените Медицински хипотези, том 54, број 5, страници 794-797
(5) Аафје Сиерксма, MSC12, Хамина Пател, МД3, Норијуки Оучи, МД4, Шинџи Кихара, Д, ХД4, Тохру Фунахаши, Д-р, ПХД4, Роберт Ј.Хајне, М.Д., ПХД5, Дидерик Е. роби, М.Д. Корнелис Клуфт, PHD6 и Хенк Ф. Хендрикс, PHD1 Ефект на умерена потрошувачка на алкохол врз адипонектин, фактор на некроза на тумор - и чувствителност на инсулин
(6) М Флехтнер-Морс1, Х К Биесалски1, Ц П enенкинсон2, Г Адлер3 и Х Х Дитчунејт3 Ефекти на умерена потрошувачка на бело вино врз слабеењето кај прекумерна тежина и дебели субјекти Меѓународен весник за дебелина (2004) 28, 1420-1426. дои: 10.1038/sj.ijo.0802786 Објавено на Интернет 31 август 2004 година
(7) Ахмед А Ариф1 и Jamesејмс Е Рорер * 2 1 Центар за здравствени науки на Универзитетот Тексас Техс, Оддел за семејство и медицина во заедница, Одделение за истражување на здравствени услуги, Лабок, ТХ, САД Програма за семејна медицина клиника Мајо/Рочестер, Оддел за семејна медицина, 406 Вест Мејн Стрит, Касон МН, САД Модели на алкохолно пиење и негова поврзаност со дебелина: податоци од третата национална анкета за испитување на здравје и исхрана, 1988-1994
(8) Аафје Сиерксма, Таисто Саркола, С.J. Питер Ериксон, Мартин Ван дер Гаг, * Дидерик Е. Гроби, Хенк Ф.J. Хендрикс Ефект на умерена потрошувачка на алкохол врз плазматскиот дехидроепиандростерон сулфат, тестостерон и нивоа на естрадиол кај средновековно Postени во менопауза: Студија за интервенција контролирана од исхраната
(9) Данел Т, Вантигем МЦ, Туиту Ј. Одговори на стероидниот деноноќен систем на алкохол кај луѓето: Важноста на времето и времетраењето на внесувањето.
(10) Данел Т, Туиту Ј. Потрошувачката на алкохол не влијае на меркатонин деноноќната синхронизација кај здрави мажи.
(11) Коиро В, Касти А, Сакани otоти Г, Рубино П, Манфреди Г, Мафеи М.Л., Ди nенаро Ц, Мелани А, Кјодера П. Ефекти на умерено пиење етанол врз реакциите на ГХ и кортизол на физички вежби.
(12) L. Perry Koziris1, William J. Kraemer2, Scott E. Gordon3, Thomas Incledon4, and Howard G. Knuttgen4 Ефект на акутна интоксикација со етанол после вежбање врз невроендокриниот одговор на вежбата за отпор J Appl Physiol 88: 165-172, 2000; 8750- 7587/00 5,00 американски долари Том 88, број 1, 165-172, јануари 2000 година
(13) Watzl B, Bub A, Briviba K, Rechkemmer G. Акутното внесување умерени количини црвено вино или алкохол нема никакво влијание врз имунитетниот систем на здрави мажи. Институт за нутриционистичка физиологија, Федерален истражувачки центар за исхрана, Haid-und-Neu-Str. 9, 76131 Карлсруе, Германија.
(14) Watzl B, Bub A, Pretzer G, Roser S, Barth SW, Rechkemmer G. Дневните умерени количини на црвено вино или алкохол немаат никакво влијание врз имунитетниот систем на здрави мажи. Институт за нутриционистичка физиологија, Федерален истражувачки центар за исхрана, Карлсруе, Германија