Уметноста на исхраната - Регенсбургер Нахрихтен - Вести, извештаи и најновите од регионот
Уживајте во храната и сепак јадете здраво за да ги зголемите перформансите и благосостојбата. Ова е местото каде лежи уметноста на исхрана. Ако обрнете внимание на неколку важни аспекти, јадењето целосна храна работи без никакви проблеми. Разновиден избор поврзан со соодветна количина и комбинација на храна богата со хранливи материи и ниско-енергетска храна резултира во совршена мешавина за денот.
Најдобро е да се избере претежно храна од растително потекло, ова е промовирање на здравјето и поддржува одржлива диета. Исто така, зависи од многу производи од жито. Леб, житни снегулки, тестенини, ориз и компири содржат многу витамини, минерали, влакна и фитохемикалии. Комбинирајте ја храната со состојки што имаат помалку маснотии.
Се разбира, овошјето и зеленчукот се исто така дел од правилната диета. Најдобро е да го имате овој свеж оброк пет пати на ден помеѓу, исто така кратко варен или како вкусно смути. Ова ќе го намали ризикот од болести поврзани со диета. Треба да консумирате млеко и млечни производи секој ден, а риба, месо и колбаси еднаш или двапати неделно. Сите овие намирници содржат вредни хранливи состојки како калциум, јод, селен и n-3 масни киселини. Сепак, проверете дали не јадете повеќе од 300 до 600 грама месо и колбаси неделно.
Се препорачува претпазливост со храна со многу маснотии, бидејќи маснотиите промовираат дебелина. Премногу заситени масни киселини го зголемуваат ризикот од нарушувања на метаболизмот на мастите, што може да доведе до кардиоваскуларни заболувања. Затоа, дадете предност на растителни масла и масти, а треба да обрнете внимание и на невидливите маснотии што ги содржат месните производи, млечните производи, колачи, слатки и готови производи. Доволно е 20 до 80 грама маснотии дневно.
Кога ги зачинувате специјалитетите, треба да заштедите на шеќер и сол и да користите други билки креативно. Јадете ја храната кратко на најниска можна температура со малку вода и малку маснотии. Ова го зачувува природниот вкус, ги штити хранливите материи и спречува штетни соединенија.
Правилно чувајте овошје и зеленчук
Јадењето здрава и урамнотежена исхрана не е секогаш лесно, особено во стресното секојдневие, поради недостаток на време, готовите јадења често се служат на чинијата или чоколадната лента брзо се грицка помеѓу оброците. Но, особено во лето, лесната храна е добра за желудникот, овошјето и зеленчукот претставуваат добра основа за здрава исхрана. Но, како правилно го чувате за да ги зачувате важните витамини подолго време?
Витамини често се многу чувствителни на температура и светлина. Складирањето на шишињата ги уништува. На пример, јаболко полека ги троши резервите на вода, а потоа и брчките. Меѓутоа, ако го чувате во подрумот или во просторија со висока влажност, јаболкото ќе остане свежо подолго. Важно: Чувајте јаболка и домати одделно од остатокот на овошјето, затоа што тука се ослободува растителниот хормон етилен, што предизвикува побрзо расипување на овошјето. Многу видови овошје како кајсии, круши или банани исто така го ослободуваат овој хормон и затоа треба да се чуваат одделно.
Исклучено во фрижидер?
Најдобар начин да се одговори на ова прашање е да се утврди потеклото на овошјето и зеленчукот. Локалните сорти како што се брокула, зелка и караница се чуваат посвежи подолго во фрижидерот, додека тропските плодови како манго и банани се користат за загревање на температурите. Затоа, подобро е да чувате тропско овошје на собна температура, како што е случај со пиперки, тиквички или домати. Кога станува збор за јагоди, уживајте во нив брзо или чувајте ги покриени во фрижидер - тие ќе траат до два дена. Најдобро е караницата и аспарагусот да ги завиткате во кујнска крпа и да ги чувате во фрижидер неколку дена.