Уникатен експеримент покажува дека суптилните промени во хемијата на организмот можат да доведат до подобрување
Тим истражувачи од Универзитетот во Јута откриле дека многу суптилните промени во нивото на атоми можат да имаат многу важни ефекти врз хемијата на организмите. Тие го открија ова додека го прекинуваа процесот на отстранување на последните атоми на водород од церамиди, еден вид масен липид, преку ензим наречен заситен дихидроцерамид DES1, забележува Медикалкспрес.
Во нивната студија, научниците користеле возрасни глувци, кои ги хранеле со диета полна со маснотии и шеќер три месеци, а за тоа време тие ја дуплирале својата тежина. Заедно со дебелината, дојде и опасноста по здравјето на метаболизмот на глувците. Така, тие акумулирале маснотии во црниот дроб и развиле имунитет на инсулин. Двата симптоми укажуваат на потенцијални проблеми со метаболизмот.
Треба да се напомене дека овие глувци биле генетски конструирани така што при созревањето е можно да се деактивира генот одговорен за производство на DES1. За да го направат ова, тие инјектирале РНК низа во ткивата на црниот дроб на испитаниците. Во текот на неколку недели, научниците забележале големи промени во нивниот метаболизам. Така, мастите беа елиминирани од црниот дроб и одговорите на инсулин и глукоза беа во истите одговори како и послабите и поздрави глувци.
„Нивната тежина не е променета, но начинот на обработка на хранливите материи, да“, рече д-р Скот Самерс, декан на Одделот за исхрана и физиологија на Универзитетот во Јута.
Во друг експеримент во кој научниците го намалија производството на керамиди, забележано е дека глувците не добиваат на тежина и ја зголемуваат својата отпорност на инсулин кога се префрлени на диета со многу маснотии.
Студијата на истражувачите од Универзитетот во Јута е објавена во списанието „Сајанс“.