Uniklinikum Giessen дава совети за; црн дроб весел; Божиќ
ГИСЕН - Јаболкото, јаткастите плодови и бадемот се пеат во популарната детска песна „Адвент“ како специјално задоволство за Божиќната сезона. Сепак, ова веќе не ги осветлува очите на децата. Класичниот календар за доаѓање на чоколадо со содржина од 80 грама исто така се прекинува. Трендот со календарите на Advent е: поголем, исполнет, поскап. Се почесто, калорични чоколадни решетки, шупливи фигури или чипс од конзерва чекаат зад 24-те мали врати. Секој ден се јавува негодно изненадување не само за децата: календарите за возрасни се полнат со пиво, шнапс или колбас. А, „календарите со калории“ се само дневна увертира на финалето за Божиќните гурмани. Во однос на порастот на безалкохолните заболувања на масен црн дроб (НАФЛД) кај возрасни и деца, проф. Елке Роеб, раководител на одделот за гастроентерологија на Универзитетската болница во Гисен, советува свесно уживање за време на Божиќната сезона, кога црниот дроб исто така останува „среќен“.
Тест на крвта на црниот дроб е важен, така што оштетениот црн дроб може да се открие во рана фаза на болеста и да се излечи преку променет начин на живот. Ова обично не е дел од рутинските прегледи. Луѓето со прекумерна тежина и особено пациентите со дијабетес мелитус треба да разговараат и да разјаснат можна болест на црниот дроб при посета на лекар.
Политичарите, компаниите за здравствено осигурување и прехранбената индустрија реагираа бавно на итните проблеми со исхраната. На вториот германски самит за намалување на шеќерот минатиот октомври, фокусот беше ставен на стратегиите за намалување на индивидуалната потрошувачка на шеќер во Германија, што е далеку над препораките на Светската здравствена организација (СЗО). Како прв чекор, здруженијата на Сојузното Министерство за храна и индустрија се согласија да работат заедно за да се намали содржината на шеќер, сол и маснотии во храната. Научникот објаснува дека помалку шеќер, масти и сол треба да се користат во погодна храна во иднина.
Додека прехранбената индустрија не реагира соодветно, од потрошувачот се бара да плати големо внимание на „списоците со состојки“ и „хранливите информации“ при купувањето. И за претстојната празнична сезона, Елке Роб советува: "Кога станува збор за мрсни јадења како што е печена гуска, не заборавајте да чувате умерена количина и да уживате бавно и свесно во мали порции. Лесни супи и свежи салати се препорачуваат како почетнички. И движете се помеѓу оброците - идеално на чист воздух. Времето поминато со семејството или пријателите на Божиќ може да се искористи прекрасно за заеднички активности како што е долга прошетка “.
А Божиќ може да биде и „весел црн дроб“ на други места: Можете да ја наполните шарената чинија со мандарини, ореви и бадеми наместо чоколадо и марципан. И понудете украсен или джинджифилово леб во мали парчиња. Сепак, оваа препорака важи и по Божиќ, како што нагласува експертот од Гисен: „Умерената диета во комбинација со вежбање е важна цела година со цел да се одржат здрави црниот дроб и целото тело“.