Урда - вкусно протеинско чудо
Ако сте во фитнес-диетална исхрана, можеби сте чуле за урда. Ова е една од најквалитетните намирници за градење мускули и ја прави соодветно популарна. Но, што точно е урда? Кои се предностите? И, како можете да го обработите на креативен и вкусен начин?
Што е урда?
Урда има бројни имиња. Можеби веќе го знаете од урда, зрнесто крем сирење или кварк од трошка. Но, зад сите овие термини се крие истото. Сирењето се прави од обезмастено млеко. Млекото е пастеризирано, односно се загрева на околу 85 степени. Покрај тоа, се меша со млечна киселина бактерии и калциум хлорид, како и со ензимска мешавина. Овој состав гарантира дека млекото се згуснува. Ова создава ситни, меки зрна млеко. Зрната потоа може да се преработат во урда. Тогаш урдата се рафинира со крем сос и сол. Така зрната го добиваат својот карактеристичен вкус. Како што го знаете сирењето денес, Британците прво го произведоа. Сирењето го правеле во колиби во селата. Поради ова, сирењето го добило своето име.
Каков е вкусот на урда?
Ако веќе сте го пробале сирењето, можеби ќе знаете дека не е многу кисело по вкус. Покрај тоа, вкусот варира во зависност од содржината на маснотии. Сирењето има неутрален вкус, особено во случај на варијанти со малку маснотии. Во случај на масни сорти, од друга страна, урдата е исклучително кремаста и ароматична. Сепак, многу луѓе претпочитаат неутрални сорти од масни урда. Добредојдени сте да го комбинирате сирењето со нешто солено или слатко.
Ова придонесува за здравјето во урда
Урда е прилично незабележително, но има што да понуди. Има различни состојки кои на вашето тело му требаат за да остане во форма. 100 грама урда содржат само 4,3 грама маснотии. Меѓутоа, од ова 1,7 грама се заситени масни киселини. Исто така, содржи 12 грама протеини. Овие веќе покриваат 22 проценти од вкупната дневна потреба. 100 грама урда исто така има само 102 грама калории. Половина од ова се должи на протеини. Со 100 грама урда, добивате 95 милиграми калциум. Ова е добро и од суштинско значење за вашите коски и заби.
Нутриционистички вредности и состојки за 100 грама урда на прв поглед
• Енергија: 427 kj/102 kcal
• Маснотии: 4,3 гр
• Јаглехидрати: 3,3 гр
• Протеин: 12,3g
• Сол: 0,36 гр
• Диететски влакна: 0 гр
Урда е млечен производ и, соодветно, храна за животни. Сирењето исто така содржи значителна количина на витамин Б12.На вашето тело му треба ова за да ги разгради мастите или да произведе крв. Покрај тоа, вашето тело прима вредни аминокиселини кога ги консумирате. Овие вклучуваат пред се изолеуцин, леуцин и валин. Овие обезбедуваат изградба на мускули. Поради ова, урда е одлично и за слабеење.
Вака сирењето помага во слабеењето
1. Нашите мускули главно се состојат од протеини, така да се каже од протеини. Вашето тело главно ги произведува овие сами. Сепак, можете да го оптимизирате напредокот на обуката со дополнителен внес на протеини. Особено, ако направите интензивен тренинг со тежина за да ја зголемите мускулната маса, ќе имате корист од дополнителна содржина на протеини во вашата храна. Бидејќи сирењето содржи огромна количина протеини, но и малку маснотии, идеално е за спортисти.
2. Ако сега мислите дека навистина би сакале да изгубите тежина без да градите мускули, веројатно ќе бидете разочарани. Затоа што ви требаат мускули за да изгубите тежина. Овие ќе помогнат во согорување на маснотиите. Вашето тело може да согорува повеќе маснотии ако имате голема мускулна маса. На мускулите им треба енергија за ова.
3. Штом енергијата ќе изгори, метаболизмот автоматски се зголемува. Во текот на овој процес, вашето тело ќе изгуби тежина. Мускулите му даваат естетска форма на вашето тело, ве прават силни и атлетски. Покрај тоа, тие помагаат во борбата против досадните масни наслаги. Сирењето богато со протеини исто така може да го намали нивото на шеќер во крвта. Ова индиректно го промовира согорувањето на мастите.
4. Урда е исто така нискокалорична. Соодветно на тоа, тој е идеален за нискокалорична диета. Ако сакате да изгубите тежина и затоа барате нискокалорична храна, го направивте вистинскиот избор со урда.
Вкусни рецепти со урда
Урда е особено совршено како намаз, под услов да сакате да јадете леб. Сепак, има малку чист вкус. Но, можете да го рафинирате со само неколку состојки. Урда има особено вкусен вкус кога е поврзано со краставици, домати и ротквица. Можете исто така да го засладите лебот од урда со мед или вкусни парчиња овошје. Сепак, треба да избегнувате бел леб и да претпочитате срдечен леб од интегрално. Ова ќе му обезбеди на вашето тело дополнителни хранливи материи.
Малку е похранливо, но исклучително вкусно, ако го збогатите урдато со моцарела и мали домати. Додадете малку сол, бибер, свежи билки и балсамичен оцет. Оваа апетитна мешавина од сирење сега можете да ја ставите на тост. Само околу 15 минути подоцна можете да уживате во тост со сирење што ја напојува устата. Вкусно!
Облекување од урда на салата од лосос
Ако го претпочитате малку посрцево, салата од лосос може да биде соодветна за вас. За ова ви треба варен див лосос, кригла урда и свеж зеленчук по ваш избор. Особено соодветни се паприката, кромидот или празот. Но, можете да користите и коктел домати. Зеленчукот му обезбедува на вашето тело вредни микроелементи. Дивиот лосос и урда, исто така, обезбедуваат висококвалитетни масти и многу протеини што ви се потребни за да изградите мускули.